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目前日期文章:201003 (18)

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天天的老媽,今天去公園晃晃回來,丟了「一箱」哈密瓜在天天的電腦桌上!拜託,天天不吃水果,算是出了名的!只是為啥會特別來寫文介紹?這其實是有玄機的!

 

Page1;這麼「」一箱!?上頭也標明了這是「蔬果」!天天最不喜歡的東西了!外包裝上還清楚的印上那哈密瓜的模樣!嚇死人了!!哈密瓜也可以寫開箱文,天天的腦子真的是有問題了!!

哈密瓜糖果-1.JPG

  

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會吃到這一家的肉圓,肇因於天天的初戀女友!當然他現在的身份不是天天的初戀女友囉!基隆的肉圓,跟中南部的差別很大!內中的用料就有很大的差別了!少說話,來一起分享吧! 

基隆女中肉圓-1.JPG

Page1;超熱的油鍋,生意可是用絡繹不絕來形容!

基隆的肉圓,天天是從小吃到大!即使吃到這把年紀,還是覺得家鄉的肉圓遠比其他縣市來的特別!這無可厚非啦,每個人都有所謂「懷念的味道」囉!

不過天天可不是吃這一家肉圓長大的,至於天天常吃的,改天有時間再來跟各位格友一起分享吧!我那可愛的初戀女友,推薦我要吃吃看這一家,一吃之後,這一家的肉圓的確深深擄獲天天的心!所以特別寫文出來推薦,可沒啥私心唷!

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無聊到越來越接近「神一般的宅男」!現在大概除了廁所就在十步之內,不然還真的很懶得去方便咧!難怪今天有點爆裂的快感!一起分享我的午餐吧:「統一肉燥麵」!

這幾天大概也晃了千個以上的部落格有吧?!天天真的覺得,每一個格友都很用心的維護、更新自己部落格的內容!拍拍手;當然我參觀大家的部落格中,學到了不少新的好點子!

觀看部落格感想-1.jpg

 

不過捏!有些部落格讓我在螢幕前面常常像個白痴一樣,表情動作百千種!簡單分類一下,與大家一起分享囉!純Kuso,如有雷同,純屬心虛唷。 

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去年,有一天晚上的月亮,新聞報導說,那是最大最圓的!不知道大家還有沒有記憶?!天天那天也很用心看了月亮,可能天天「大目」!?實在看不出有啥特別?

 

Anyway;今天的天天草堂,來個戶外教學,去年沒看到那個大月亮的,可以從天天的「示意圖」中,好好想像跟領略「大月亮」的震撼?!要上課囉,今天可是戶外教學唷!

武陵春.jpg

 

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三杯雞一定是大家常常會吃到的一道經典小炒;不過這一篇,天天要示範的,是不一樣的健康料理方式!無油無煙唷,一起來分享吧!

三辛雞腿-1.JPG

Page1;先來個成品特寫,有興趣記得點進來分享作法唷!

這到自己做的料理,其實靈感是某天去夜市買個烤肉得來的;現代的人都很注重養生,傳統的三杯雞作法,做的人辛苦,吃的人也怕膽固醇!

所以天天利用一些小東西,做出這一道味道不錯的「健康三杯雞」!

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天天從小對數理科目就沒啥興趣!尤其是「數學」這一科!爛到全校出名的好~~~~~爛!不過天天對於中國的文學、歷史,倒是因為小時候愛看故事書,所以不會太差勁!這樣果然是符合了「上帝關了你一扇門,總會替你開著一扇窗」的說法。

 

天天要上課囉!快點坐好唷!

如夢令.jpg

 

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昨天才無聊用滑鼠加上簡單線條第一次畫了個東西!沒想到一畫就畫上癮了?!最近電視上,電腦補習班的廣告打可真兇!想一想,就拿這當題材,當作天天第一次獻曝畫畫這圖文創作吧!用滑鼠實在是折磨人呀!好笑的話就笑一笑,不好笑的話也請多包涵指教囉!新手上路咩! 

圖:景氣是越來越差,啃老族或是整天呆網咖的人與日眾多呀!這工作也確實難找,唉!大有為的政府得快快想想法子才好。

 

1.jpg     

 

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哈哈!天天今天滿腦子沒有視覺設計的靈感,所以停下腳步,對著螢幕發呆也不知道要作啥!?

我的自畫像-1.jpg本來想著最近要買個繪圖板,學著其他部落格達人的腳步,準備開始自己也來畫畫圖!不過今天實在閒著太無聊了,簡用滑鼠,利用一些圖形跟線條,亂搞一通,意外的畫成自己的第一張電腦繪圖! 

哈哈!無聊找了個題材來話,以前小時討論區,都會看到一堆的精神標語!例如:「推文是發文的動力」等等;所以這人生的處女作,就拿這當題材胡亂瞎搞了一番!看到的,就姑且笑笑就好!多多指教了!

想敗家的東西想想還真不少,只是天天現在的習慣,買東西之前,一定得盡量好好做好功課,免得東西買了後悔!雖然還是常常在後悔就是了!..0.0

技術差就沒話說了,要是連有了器具都用不好,那就有愧兩千三百萬的同胞了!唉!想敗的東西實在是太多了,有時候天天比女人還會花錢咧。

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看了滿多人的美食文章,都有介紹各地的米粉湯;天天當然也不能缺席地得要介紹一下基隆廟口夜市的米粉湯囉!準備好了嗎?

來天天的故鄉,一起嚐嚐這絕世好味吧! 

基隆米粉湯-1.JPG

Page1;這就是今天要介紹的主角囉!先來個特寫!上頭撒了「芹菜珠跟油蔥酥」,還有天天在吃的時候一定會灑上的胡椒粉唷!這樣才是最搭的啦!一碗單價「台幣二十塊」,當然算是很平價;畢竟這種攤子,要賺的,不是這米粉湯的錢囉!

心動嗎?呵呵!點進來好好一起分享吧!天天不會小氣的啦!哈哈。。。  

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第一次吃這一家粿仔條,是一個混Pub的損友在酒酣耳熱之後帶我去當作解酒的宵夜!雖然那也是很久遠的事情了!這是一定得註明的。

因為天天現在是乖孩子了!!來基隆,這一家絕對不能錯過!吃了三十幾個年頭,這一家的小吃還真的可以用「絕無僅有」這麼誇張的字眼來形容! 

基隆粿仔湯-4.JPGPage1;這是乾的粿仔條,為啥感覺跟標題所謂 的「」有點差距?原因其實很簡單啦!

因為天天覺得這張圖拍的算是比較成功的,當然會放在第一張呀,這有啥好質疑的?!哈哈!就是這麼簡單,別懷疑啦。

 

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前些日子發現了家裡櫥櫃出現某一樣料理的調味法寶,一時興起,天天又想來亂搞一道東西!不過這次可就沒把廚房搞得像是戰場一般,畢竟這東西需要的手續不麻煩。老爸老媽常常教誨要獨立,不然要是沒人可以依靠,至少別餓死!哈哈。

自己煮的香菇乾麵-1.JPG

Page1;基本材料一覽,至於剛才提到的秘密武器,待會就會出場囉,賣個關子先!

1;冷凍到可以丟死人的陽春麵條!這東西真是好物,只要放在冷凍櫃,好像放個百八十年都不會壞的感覺?!

2;乾燥的香菇,這時候已經用熱水泡過囉!這東西應該一般家裡都會有吧?這東西跟上述的陽春麵一樣,好像長毛象冰在北極一樣!

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這一篇,要來獻曝一下!老媽自己不吃牛肉,但是滷出來的牛肉可是吃過之後,人人稱讚!那天去菜市場買了適合的陽春麵條,自己下廚動手改造一下老媽的牛肉湯,好好弄一碗天天的牛肉麵!好吧!就叫做「天天牌牛肉麵」夠俗夠有力!! 

自煮-牛肉麵-1.JPGPage1;先來張成品完成圖,只不過補打這篇文章的時候,圖片中的食物,早就隨著「人體作用與分解」而隨著大江東去了!

天天還滿喜歡自己下廚搞東搞西的,不過我家的廚房常常在我「光臨」之後,像是被蝗蟲過境一樣,顯得凌亂不堪!哈哈。

算一算,自己這樣弄一碗,成本不到外頭一碗牛肉麵的一半價錢喔!不但不用擔心衛生的問題,還很經濟咧!

 

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筆者從小到大,現在應該說「到老」吧?!瑞芳、基隆,總是藏著許多筆者離開北部之後許多懷念不已的經典小吃!這一篇要介紹的,是在基隆廟口夜市中,也是數十年的老攤子了!那就是「鄭記排骨羹」! 

基隆廟口排骨羹-1.JPG

Page1;份量不多,但是飽足基本上不是問題!

年代久遠,忘了小時候來到廟口,到底那時候的單價是多少?不過比起其他的攤子,隨著貨幣的貶值,這家的排骨羹,一碗也才四十五塊的新台幣!漲幅的程度,在這廟口算低的。

這家的「招牌紅燒排骨羹」,實在跟其他地方的排骨口味有些差異!來到基隆廟口這小吃聖地,千萬別遺漏了這筆者推薦的經典小吃!

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這篇的主角,在台中算是很有名的!算是讓我印象很深刻的小吃,第一次去吃,只能用「傻眼」來形容!真是蔚為一地的奇觀,沒想到才從北部到中部,調理食物的方式會有這麼大的差異性!

台中老牌肉羹麵-1.JPG幾年前初來中部,飲食方面完全不能習慣,大多數的時候,都是便當跟泡麵解決吃的問題!北部跟中部的小吃,作法上有很大的不同,不過這一家倒是滿值得推薦的!

 
Page1;第一次吃,會傻眼的原因,是因為這肉羹麵,是用「盤子」裝的!!之所以可以用盤子裝,那是因為「勾芡」的濃度實在驚人!

不僅僅勾芡地超級濃稠,第一次看到「湯麵」可以用「盤子」來盛裝!?真不愧是當地的名產,果然有他自己的特色!佩服佩服。

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最近接受了一個武友的委託,幫他設計了宣傳招生的DM;已經好多年,沒有再去碰觸這商業性質的平面設計Case;從答應接手的那一刻起,腦子裡就開始一直轉著,該怎麼可以做到宣傳的效果!天刑星蓋頂,腦子總是會轉個不停。

DM.JPG

回想起當年接觸平面設計,距今也已經荒廢了快十年了!哈哈!人生不停的轉換跑道,當初會碰觸設計也是莫名其妙的因緣際會,那時候剛流行所謂的「Zen Style」!

教我這門外漢的師姊,還真是辛苦她了。只是當初這種簡潔風格,並不是讓許多客戶可以接受的,所以在幹了一段時間之後,我這種沒耐心跟人慢慢講的個性,自然又去轉換我的跑道,只是沿襲的風格直到現在還是在我腦子裡頭,根深蒂固!

 

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在瑞芳這個小鎮上的美食街裡頭,藏著許多美味小吃!這一篇要介紹的,是美食街進去之後,左邊第一間的「米台目」!不過這米台目的料理方式,跟我們一般印象中加上剉冰、紅豆或是綠豆的方式可是有天壤之別!

瑞芳米台目-1.JPG這一攤子上所販售的米台目,是「熱的、鹹的」!湯底是用大骨湯下去熬煮,加上芹菜花跟油蔥酥,簡單地搭配出讓人念念不好的好滋味!


Page1準備好一起來分享這美味的小吃了嗎?份量不會很多,適合當作小點或是嘴饞時候塞肚子建議使用!

曾經聽聞享用台南的擔仔麵,有很重要的步驟,就是要「大大地吸一口氣」!為的是讓鼻子可以先享受台南擔仔麵的香氣;不過這米台目只要一上桌,請保持平順的呼吸就可以囉!這香氣就會自然瀰漫在你的四周囉!

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這是一家在台北瑞芳的牛肉麵老店!原本是一家,後來分家,所以兩家都算是系出同門。一家叫做「福哥」而另外一家叫做「卡特」!

筆者從小吃到大,當然價格也是隨著歲月不斷「攀升」!但是他們的價格,比較起其他縣市的牛肉麵,算是很合理!尤其是特殊的中藥湯頭味道,直到目前為止,在筆者踏過的各縣市中,還沒吃過一樣的,所以每每有機會回到瑞芳這地方,是一定不會錯過的!

瑞芳牛肉麵-1.jpg這裡介紹與取景的,是在瑞芳美食街最裡邊的「卡特牛肉麵」!個人覺得,這一家的味道比較維持過往的口感,所以回去解饞的時候都是在這一家!

Page.1中,可以看到,這裡的牛肉都是使用「牛腱」的部位!軟硬適中,好運的話,還可以吃到幾乎都是「牛筋」的喔!上頭灑上蔥花與空心菜,湯頭的在紅燒的料理上,帶有淡淡的中藥味,從筆者的圖片中,這湯頭甚至算是滿「清澈」的喔!

除了牛肉麵,也有其他如乾麵等多種麵食料理!不過筆者最鍾愛的,還是來碗招牌的牛肉麵吧!

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今天有個很熱的話題,在輿論中已然討論許久!那就是台灣是否需要「廢除死刑與否」!?這個話題,比起政治話題,更是刀切豆腐兩面光的議題!因為贊成或是反對都是在討論「生命剝奪」的是與非!顯得過於沈重。之所以會發文,只是看到今天法務部長王清峰的「激情演出」之後,還真的忍不住得抒發一點自己的想法!

死刑廢除與否-2.JPG今天新聞反覆地報導,法務部長面對媒體的追問,幾近「哽咽」!內容重點大概簡單整理如下:

①:任內對於目前已經判決死刑定讞的死刑犯,絕對不會簽署「執行死刑」的命令!

②:如果可以,王清峰部長自己願意代替這些定讞的死刑犯代受刑罰甚至下地獄!原音為:「如果我能夠替他們(死刑犯)被執行,下地獄我都甘心」

另外,王部長也另外寫了另外一篇文章,題目是:「理性與寬容」!內容大概的表述,也是反對死刑、認為死刑是一種以暴制暴的行為,無法遏止犯罪!還舉出了「不教而殺謂之虐」等等的古語當作文章的輔証!以上是針對王部長在媒體之前的表現與文章歸納一些重點;只是職掌國家法務最高首長強力廢除死刑的表現,庶民的我,也有一些淺見。

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