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目前分類:台中美食 (44)

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物價飛漲,現在生活真是大大地不易!天天在台中的忠孝夜市,發現了一攤實在是C/P值極高的小吃!!這一篇,可真得好好用著「感恩+虔誠」的心來看帶才是。 

 

標題雖然是「魷魚羹麵」!不過這蝦仁羹麵先打頭陣,哈!因為那不是天天的餐點;看照片,也許看不出來這碗麵的大小;這樣形容吧,裡頭的麵量,大概是一般外頭小吃攤的「一點六倍到兩倍左右」!!!猜猜這樣一「」碗的蝦仁羹麵,要價多少呢? 

忠孝夜市-魷魚羹麵-1.jpg

 

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這是一家天天超級推薦的好味道,雖然所在的位置,顯得有點小偏僻,因為是在巷弄之間;吃了好些年,每一次去品嚐,都會有超級滿足的感覺! 

 

這次先上桌介紹的,是這極品的烤雞腿單點!這家巷弄之中的小店,實在藏在很多誘惑味蕾的小吃喔! 

台中鵝湯饌-1.jpg

 

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以一個從小在基隆長大的我來說,來到台中接近第八年;初來乍到的我,幾乎都是吃泡麵過三餐的!因為許多台中在地的東西,我實在是吃不習慣!因為料理的方式與口味,幾乎跟北部完全不一樣!不過在一次偶然的機會下,在台中的大雅路跟漢口路附近,我吃到一間讓我到現在仍然念茲在茲的好口味!那就是「西門甜不辣」!好吃在哪裡?來一起分享看看囉!

 

這是上桌的樣子;當然,酷愛吃辣的我加了「一點點」該店家的特製辣椒水,不過至少這樣的畫面,顏色顯得活潑多了! 

台中西門甜不辣-1.JPG

 

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這篇的主角,在台中算是很有名的!算是讓我印象很深刻的小吃,第一次去吃,只能用「傻眼」來形容!真是蔚為一地的奇觀,沒想到才從北部到中部,調理食物的方式會有這麼大的差異性!

台中老牌肉羹麵-1.JPG幾年前初來中部,飲食方面完全不能習慣,大多數的時候,都是便當跟泡麵解決吃的問題!北部跟中部的小吃,作法上有很大的不同,不過這一家倒是滿值得推薦的!

 
Page1;第一次吃,會傻眼的原因,是因為這肉羹麵,是用「盤子」裝的!!之所以可以用盤子裝,那是因為「勾芡」的濃度實在驚人!

不僅僅勾芡地超級濃稠,第一次看到「湯麵」可以用「盤子」來盛裝!?真不愧是當地的名產,果然有他自己的特色!佩服佩服。

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