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Ω。為維持「百分百」的個人「主、客觀」意見抒發,謝絕「試用」、「試吃」邀約

前些日子發現了家裡櫥櫃出現某一樣料理的調味法寶,一時興起,天天又想來亂搞一道東西!不過這次可就沒把廚房搞得像是戰場一般,畢竟這東西需要的手續不麻煩。老爸老媽常常教誨要獨立,不然要是沒人可以依靠,至少別餓死!哈哈。

自己煮的香菇乾麵-1.JPG

Page1;基本材料一覽,至於剛才提到的秘密武器,待會就會出場囉,賣個關子先!

1;冷凍到可以丟死人的陽春麵條!這東西真是好物,只要放在冷凍櫃,好像放個百八十年都不會壞的感覺?!

2;乾燥的香菇,這時候已經用熱水泡過囉!這東西應該一般家裡都會有吧?這東西跟上述的陽春麵一樣,好像長毛象冰在北極一樣!

3;一小株的芹菜切碎!這如果買的是「西洋芹」,那就可以放很久;一般菜市場賣的,感覺就很快會爛掉!?

4;一樣可以砸死人的「冷凍餛飩」!怪了,這一篇的主角好像都是金剛不壞的感覺?!真是巧合!

自己煮的香菇乾麵-2.JPG

Page2;老媽都習慣買好腿肉,自己切成肉絲然後一包一包分裝丟冷凍!天呀,這一篇怎麼都是一堆長毛象的材料?以前天天自己煮的東西,其實自己都不敢吃!?

哈哈!不知道為啥,反正東西讓我看到他是活的,我就吃不下去;那時候變態到連生的自己煮到熟一樣也不敢吃!這怪癖也不知道打哪來的?不過現在好多了!只是活的還是不敢吃就是了,所以常常被笑沒口福!大概除了正妹會吃活的。一"一

 

 

自己煮的香菇乾麵-3.JPGPage3;準備好一鍋滾水,照例得放入一匙的鹽來作基本的調味,免得麵條撈起之後索然無味!

5;先把這香菇丟入滾得軟嫩一些,不然等一下咬起來會跟咬輪胎沒兩樣!既然主題是要做乾麵,這香菇湯作用其實也不大!

香菇約莫滾個三分鐘,就可以取出切絲,放旁邊等一下就可以取用囉。

6;先把硬如石塊一般的餛飩丟入滾水煮個三分鐘,才可以把麵條放進去!

老話一樣,這麵條下水就得快速翻動一下,免得最後變成麵團!一般會加一兩滴的沙拉油,不過只要翻攪的速度跟頻率足夠,又何必讓自己多吸收一堆的膽固醇呢?

 

 

 

 

 

 

 

 

自己煮的香菇乾麵-4.JPG

Page4;秘密武器出現!就是這老媽特製的「豬油炒油蔥酥」!

這東西老媽都會自己處理,所以家裡的味道跟市售整罐的那種味道差異很大!不管是煮鹹粥、湯麵或是現在要惡搞的乾麵,只要加了這個,就可以省略掉許多繁雜的香料處理步驟囉!

這真是居家旅遊、賢妻良母、家庭煮夫的必備良品!

 

 

 

 

 

自己煮的香菇乾麵-5.JPGPage5;把所有煮熟的材料攪拌在一起,就成了香噴噴的一道簡單餐點!成本不用十五塊!輕鬆又可以解決一餐囉!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

店家資訊-2.jpg 

類別 / 天天的宅男下廚

店名 / 天天惡搞之香香乾麵

店址 / 天天的窩

 

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Posted by 天天。天晴 at 痞客邦 PIXNET 留言(10) 引用(0) 人氣()

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留言列表 (10)

Post Comment
  • iamjulia
  • 那個油蔥酥真的是靈魂人物!!

    版主回覆:(05/04/2010 01:28:22 AM)


    沒有靈魂的食物,怎麼可以上的了檯面捏?!
  • skycielo
  • 阿~看起來好好吃喔~(口水)

    呃...不過最近戴牙套...只能望梅止渴了~Q.Q

    版主回覆:(03/18/2010 03:29:13 PM)


    0.0!啊彌陀佛!天天好像造孽了!
    不過我又發了一個更可以讓你望梅止渴的東西囉。。
  • kazekuma
  • 哈哈~~下麵對我來說
    也很困難QQ
    我只適合吃XD

    版主回覆:(03/18/2010 03:30:18 PM)


    0.0...盡量用!當作自己家別客氣!
    天天不是小氣的輪!
  • 涼子
  • 我超愛香菇的
    看起來好好吃~~~

    版主回覆:(03/18/2010 03:32:25 PM)


    哈哈!香菇控嗎?
    你的光臨,真是蓬蓽生輝!
    ~~(((感動落淚ing
  • skycielo
  • 嚇!?速什麼??????

    版主回覆:(03/18/2010 03:33:20 PM)


    在樓上..0.0
  • thisisrebecca
  • 半夜還是別看的好~~~
    真的是超厲害...我只會煮辛拉麵
  • 嫵媚娘
  • 本想今天中午來個~清腸活動
    撐到現在還沒吃飯 但.....翻桌ㄌ呀!
    看到乾麵就咕嚕 咕嚕起來ㄝ~
    最愛吃乾又香的"拉仔麵"
    但好吃的只有一家 又是早上才賣
    但看到你煮的麵才想到那~豬油炒油蔥酥
    沒錯沒錯 外面好吃又超香的都是有油蔥酥
    真是被你一提 我知道了
    謝謝你喔!


    版主回覆:(03/20/2010 12:58:48 AM)


    油蔥可是許多美味小吃的精粹!
    ^^...
  • castleyen
  • 您很喜歡吃麵哄:DD

    版主回覆:(03/27/2010 07:09:07 AM)


    除了油麵以外!天天基本上很少吃麵食捏!
    0.0...............
  • howard61313
  • 我也很討厭油麵!還是外省麵和日本拉麵比較好吃XD

    版主回覆:(03/27/2010 09:47:50 AM)


    油麵?!..0.0...可是天天很喜歡油麵捏.................

    ~~((傷心,偷偷去吃油麵
  • howard61313
  • = 口 =

    誤會了

    看到「除了油麵以外」就...囧

    版主回覆:(07/24/2010 12:15:08 PM)


    0.0..可是傷心的油麵還沒買到!!

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