PK文好像寫上癮了！！忠孝路上，常常會看到格友寫這兩家爌肉飯：「今日」跟「陳明統」！天天其實個人鮮少吃「爌肉飯」！因為真的很怕肥，不過這一次為了寫這PK文就不管那麼多囉。
▼為了不讓看倌們搞混，所以這一次，天天加上的店名附註！來吧來吧，跟著天天一起來比較一下這同樣在忠孝路上，常常為人傳誦的兩家爌肉飯的世紀大PK！！
▼兩家的招牌比較，其實還滿有梗的，天天整理照片才發現，陳明統的招牌是「紅底白字」，今日的招牌則是「紅字白底」！
謎：連招牌都拿來比較？混得有點誇張唷！！！
：無聊發現不能寫嗎？ˋˊ。。。
不過在這裡有一點倒是不說不行，可能因為今日的旁邊就是有一條大水溝，天天在今日用餐，是選擇戶外的位置，所以都隱約可以聞到水溝裡頭的味道，這部份是有點倒胃口的！
希望店家可以在這部份多加改進才好！畢竟是賣吃的，小細節總是大關鍵！！
▼兩家的特點就是都沒有點菜單，至少天天是沒有看到啦！店內牆壁上有著販賣的品項跟價錢；種類上來說，陳明統的選擇比較多！既然要寫PK文，當然就要以招牌小吃來比較，所以這次兩家的試吃品嚐，天天都是點了「爌肉飯」跟「味噌湯」！
這兩家有個很有趣的現象；天天都是點了爌肉飯跟味噌湯的組合，兩家合起來都是賣七十塊！
不過陳明統的是爌肉飯「六十塊」、味噌湯「十塊」！
而今日的則是爌肉飯「五十塊」、味噌湯「二十塊」！所以這樣的組合，在兩家以爌肉飯為主打的售價都是一樣的囉！
▼味噌湯先上桌，最大的差異，在第一眼就可以發現，反而是陳明統那只賣十塊錢的味噌湯「份量比較多」！所以就「份量」來說，陳明統明顯勝過了今日的味噌湯！
▼這兩家味噌湯的內容物，其實差異性並不大；天天本來以為陳明統的味噌湯只有今日的一半售價，想說其中的用料應該會比較少？！不過有圖有真相，陳明統的用料並沒有比今日的來的少唷！
在味噌湯的PK上，天天不得不投給「陳明統一票」！陳明統的售價僅需今日的一半，但是用料上，並不會感覺兩者有任何的不同！
兩者的味噌湯喝起來的味道其實差不多，都算是滿濃郁的；但是在陳明統的部份，多了許多「可見的洋蔥」！
不過今日的味噌湯，有一個部份是滿值得稱讚的，就是今日的「豆腐」比較軟嫩！陳明統的豆腐就沒有今日的那種口感！
▼主角爌肉飯上桌比較！第一眼的印象，覺得陳明統的「沒有今日那麼豐盛」！陳明統的爌肉販上面就是只有一塊爌肉；而今日的爌肉飯則有附上「酸菜跟醃蘿蔔」襯底！乍看之下，「第一印象」這部份似乎由今日勝出？！
▼看到這一張圖，原來天天大誤了！原來陳明統的「酸菜」是「自行取用」的！點完餐，坐定的時候天天才發現！哈哈！
不過天天在陳明統所吃到的酸菜並不是天天自己去取用的，而是服務人員幫天天拿過來的，難道天天的臉上寫著「我是第一次來吃」？！
所以一進去的感覺就不錯！至少這服務態度，天天還算是滿欣賞的！相較於今日的第一印象，「服務態度」部份，天天個人對陳明統的印象比較好一些！
▼來評比一下爌肉飯中的主角，就是「爌肉」！ 兩家的爌肉在「面積」上，不相上下，但是在厚度上略有差異，厚度上，天天自己的比較經驗，今日的「厚度」比較厚！
▼陳明統的配菜上，天天是沒有看到跟今日一樣有附上「醃蘿蔔」！但是在天天個人的口感跟飲食習慣上，「陳明統勝出」！勝出的原因，一是陳明統的酸菜味道比較重，而且帶了很剛好的「辣味」！
再者，陳明統的酸菜算是無限自取，所以在C/P值上，陳明統在這部份，天天是比較支持的！
▼先從肥肉的部份來比較一下！在天天的感覺裡，陳明統「比較不油膩」！兩者的爌肉，陳明統的「鹹味比較沒有那麼重」！
今日的爌肉，味道顯得比較重，以天天自己吃東西的慣性，比較偏向陳明統的味道！這一次兩家這樣吃，最後今日的爌肉天天並沒有吃完！
不過今日的爌肉，倒是也不會「死鹹」！剛開始吃得時候，還覺得口味不錯，只是越到後頭，感覺就稍微過鹹了！
不過兩家都肥肉部份，共同的特點就是都很「軟嫩」！滷汁的味道也都有徹底進入食材之中。
▼瘦肉的部份，吃到這部份，天天感覺兩邊在肉質上的部位選擇應該是不一樣的；今日的瘦肉部份，感覺比較有「腿庫」肉的口感！而陳明統的瘦肉部份，感覺比較像是一般的「五花肉」選材！
這一次在這位於台中忠孝路兩家有名的爌肉飯初嚐經驗，在人潮上，陳明統的人流感覺是比較多的；如果單純以一般市售的爌肉飯或是爌肉便當來說，這兩家的爌肉飯，在天天的感覺裡頭，都是「偏貴」！不管是今日的五十塊或是陳明統的六十塊，天天都覺得價格上，有點不親民！
▼服務態度上，陳明統給天天的感覺，嚴格上來說是比較好的；不管是一開始主動替天天拿了酸菜，最後天天要走的時候，忘記帶走小阿花的鏡頭蓋，也是服務人員跑出來拿給我的！但是今日的「臉色」實在都不是很親切！
一個人去拍這些照片，真是一種臂力的考驗呀！不過這兩家上餐的速度算是滿快的，也算是滿值得推薦的兩家爌肉飯！
好啦！那你(妳)會選擇哪一家呢？今天想要吃那一道呢？
類別 / 台中美食
店名 / 陳明統爌肉飯、今日爌肉飯
營業時間 / 早上10：30至晚上
店址 / 台中忠孝路
留言列表
