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又整理好一個小時候的回憶!當然這也是在上一次的養豬之旅中的一個駐點!!現在的瑞芳美食街,在天天記憶中,小時候是一個很髒亂的傳統市場!加上基隆一個禮拜有六天半是下雨,所以記憶中,那市場總是濕答答的!充滿了生肉味跟魚腥味! 

 

這個攤子完全沒變過,唯一變動過的,大概就是價錢吧!?從五塊錢,變成現在的二十塊錢!漲幅高達四倍!大概是天天記憶中,漲幅最高的小點!介紹完這一家,天天怎麼會開始覺得,沒啥可以寫的囉?

瑞芳蕃薯粿-1.jpg

 

雖然前頭說,漲幅從天天的記憶,五塊漲到二十塊,不過憑良心說,現在的「厚度」真的也比過去加厚了不少!長大了,回家鄉就很少吃這小點了,無意之間,原來跟著九份的名氣,這蕃薯粿也跟著變成一種另類的名產!

瑞芳蕃薯粿-3.jpg

瑞芳蕃薯粿-4.jpg

其實說穿了,這東西真是沒啥特別!只是這次回去,又買了一次,當然心中第一個感覺,怎麼變得這麼貴?

小時後天天像個女生,天天被老媽帶去買菜、逛菜市場;而我的目的只有一個:「」!

小時候的傳統市場衛生條件差,只是有一些小吃的味道,也隨著市場的改建,或是人事的變遷,漸次消失!即使天天最推崇的牛肉麵,其實就連麵條吃起來,都沒有了小時候的味道!

其實啥都是會變的!只是不要太誇張,如果還可以在記憶中,找到一點熟悉的感覺,基本上就足夠了!

 

如果以原料來算,天天也不得不說,這樣的價錢,並不「親民」!除了賣煎好的,另外也有賣生的,不過天天還是建議,買個吃吃,過過癮就好!自己回家煎,味道總是少了那麼一點!

瑞芳蕃薯粿-5.jpg

瑞芳蕃薯粿-6.jpg

一成不變的,還是一張白紙包覆著;加上一個透明塑膠袋!說真的,完全不能隔熱!!拿在手上,依舊燙手!

可是這小點,就是要熱熱、燙燙的吃!味道才夠!記得喔。

 

 

外皮煎的很酥脆!咬下去真的就是燙口又燙手!但是其中的內餡,非常的軟嫩,不管是用嗅覺還是舌頭的味蕾,就是可以嚐到濃濃的地瓜香!

瑞芳蕃薯粿-8.jpg

瑞芳蕃薯粿-9.jpg

臨走的時候,這家全瑞芳鎮生意最好的鹹酥雞正在擺攤!如果你很注重衛生,我想你不會喜歡,但是如果你想吃吃很好吃的鹹酥雞、很特別的燒烤,這一家天天給一百分!

不騙你喔!全瑞芳,天天敢說,沒有一家鹹酥雞的生意比這一家生意更好!!尤其是他的烤類,不吃可惜!留個伏筆,有機會再好好介紹吧!

 

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留言列表 (16)

發表留言
  • 潘.朵拉
  • 改變的除了售價,還有你的味蕾。

    版主回覆:(09/25/2010 02:11:21 AM)


    0.0...我哪有?...ˋˊ
  • 亞希斯.雷
  • 看到那一整山的鹹酥雞~~

    我就可以想像~一定是人山人海的在排隊~= =

    版主回覆:(09/21/2010 02:55:54 PM)


    這一家鹹酥雞的生意真的是很好!重點是速度也很快!
  • man哥/女王
  • 我沒吃過這個耶!

    版主回覆:(09/21/2010 02:56:34 PM)


    有機會記得嘗試一下喔!!~~^^
  • applepeel
  • 蕃薯粿,是台中那種紅薯嗎?
    拉拉說的好,人長大了也挑嘴了~

    版主回覆:(09/21/2010 02:56:56 PM)


    這不是喔!這是一般的地瓜!!

    挑嘴唷?!天天從小就很挑嘴啦!~~
  • trieste168
  • 這個番薯粿我沒吃過,是不是很像旅遊景點賣的那個紫色山藥粿,不過煎的很薄很薄,這個看起來厚多了~~

    版主回覆:(09/22/2010 01:12:39 AM)


    作法很類似,但是用料不一樣喔!

    這個很單純只是地瓜(蕃薯)弄成泥狀,然後煎成一塊餅!
    厚度上,的確比一般市面的厚上不少!!
  • 米菲
  • 番薯粿...我也很愛
    甜甜的超好吃 XD

    版主回覆:(09/22/2010 01:16:46 AM)


    呵!好久不見呀!先祝米菲一家,中秋月圓人圓!

    這一家,米菲也吃過嗎?
  • potato
  • 中秋節快樂~
    中秋節的天天依然努力介紹美食吶^^

    版主回覆:(09/22/2010 01:17:56 AM)


    呵!也祝你月明人圓樂融融喔!!

    今天還得整理出之前去香蕉新樂園的,那菜色會比較應景!
  • 莫悔
  • 大多看到的是山藥的比較多
    蕃薯的很少見~~

    版主回覆:(09/22/2010 01:19:23 AM)


    嗯!不過這一家攤子的年紀,應該比天天還大囉!..0.0..

    山藥的,也是後期,到其他地方,天天才有看過!~~(((太寡聞了!
  • doll
  • 朵朵也超爱吃薯条,但今天得先把它放在一边,
    吃了烤肉再吃月饼吧!朵朵在此祝你和家人中秋节快乐啊!

    版主回覆:(09/22/2010 01:20:36 AM)


    0.0...這.....這不是薯條..................................
    .............
    ..........

    祝朵朵也中秋人團圓!...^^
  • Dionisia
  • 只吃過地瓜球,沒吃過番薯粿,看起來很香~~
    我記得小時候家附近的高麗菜包子一個才五元,現在一個包子都要十幾塊,
    物價差太多了~~

    祝天天中秋快樂!


    版主回覆:(09/22/2010 08:32:58 AM)


    哇!好久不見!最近一些老格友都紛紛冒出頭來!
    物價漲,唯一不漲的大概就是薪水吧!^^||...

    月圓之夜,也祝你有個開心團圓的好時光唷!天天祝福你!
  • 大 媛
  • 感覺上就很好吃XDD!!

    版主回覆:(09/22/2010 12:12:57 PM)


    呵!粗茶淡飯才是真!!!
  • 瘦瘦小姐
  • 我沒吃過這種的耶!
    是像山藥煎的那種fu嗎?

    版主回覆:(09/22/2010 03:13:52 PM)


    差不多吧?....

    這個味道有點不一樣!
  • mylove0226
  • 看起來很不錯吃的樣子
    可惜我只有吃過地瓜球
    下次有機會要去嚐嚐看

    版主回覆:(09/23/2010 02:13:00 AM)


    呵呵!記得去試試囉!很不錯得古早味!!
  • superp
  • 還沒吃過番薯稞,看起來真棒!

    版主回覆:(09/23/2010 02:19:27 AM)


    偶而吃吃還OK....
  • J 的閒聊
  • 喔,我也沒吃過耶^^...番薯好吃耶,下次來試試。

    版主回覆:(09/24/2010 09:15:17 AM)


    呵!很古早風味!有晃到九份、猴硐,可以順便繞過來試試!
  • 湘
  • 外頭酥脆裡面軟嫩......
    一定很好吃!

    版主回覆:(09/25/2010 02:12:04 AM)


    口感還算多層次,內餡是很自然的地瓜甜!