很久沒有寫食記;現在都很懶得吃東西拍照!翻翻舊照片,發現這一家,差點忘了;真是得好好介紹分享一下!!這一篇介紹的,是位在台中中興路上(近菩提醫院)的臭臭鍋:「吉品臭臭鍋」!天天還滿喜歡吃鍋的,只是向來對於這種一百元的鍋類興趣不大;之前在西屯路吃過X媽等等的臭臭鍋,吃完就是一個感想:「一分錢,一分貨」! 

 

這一家位在中興路上的臭臭鍋,「完全顛覆」天天對於臭臭鍋的刻板印象!吃火鍋這類別的餐點,最重要的就是「湯頭」;過去吃過的臭臭鍋,天天想,應該是受限在「成本」的壓力,所以湯頭都不怎麼樣;這一家既然會讓天天寫出來,那就是有其特別之處。提供給住在台中的格友參考參考。 

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價錢算是滿低廉的;還記得點餐之際,心裡還是滿忐忑的;畢竟過去吃過的臭臭鍋,實在「沒有一間」讓天天覺得「尚可」的!點了一個「大腸臭臭鍋」!勾選了麻辣;

真懷念可以大吃大喝的日子!好一段時間都是吃啥拉啥吐啥,現在這種過於刺激的食材,都只能看看而已!

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店內佈置還算是整潔明亮;老闆的服務態度很好!還記得當初一進去,天天裝起了閃燈跟鏡頭,老闆在空暇之餘,還跟天天聊起了一些玩單眼的心得。

太多店家,在天天的印象中,看到客人拿出相機,一般都會有「不甚好」的眼神關注!其實這都是對自己的產品信心不足。

 

多樣的飲料免費喝到「」!不過這有糖的飲料,基本上跟天天都是無緣,除非那天我頭腦翻了個筋!保持身材是很重要的。男人可不能比女人懶!

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醬料的選擇算是滿完整的;如果能多個「辣油」那就更完美了;沙茶醬可惜不是牛頭牌的,不過感念於這臭臭鍋的售價跟成本,所以就不要求啦!

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既然沒有辣油,那就加上一堆辣椒吧!呼!寫到這邊,還真想再來去光顧一次咧!

 

店裡的白飯一樣是「吃到飽」!一旁還有這「滷肉汁」;基本上看到這邊,說真的,以一百塊的單鍋價格,其實已經可以算是物超所值了。

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滷肉汁一寫;記憶中,翻開鍋蓋,可以聞到撲鼻的肉燥香;湯汁很濃稠,在基隆長大的天天,對於這所謂的「滷肉」要求算是很高的!希望等一下跟白飯「交配」的時候,別讓我失望才好!

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嚐了一口這「交融」的滋味;天天的評語很簡單,「比起許多市售的滷肉飯味道還要好」!天天吃鍋,必定要有白飯搭配,再加上這滷透又充滿香氣的肉燥,行筆至此,非常好!

 

也因為至此感覺都不錯,所以加點了一些應景的火鍋料;畢竟這種臭臭鍋,印象中總是沒啥用料;既然老闆這麼用心,當然就多消費一些囉!所以,我是好客人!哈哈。

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這豆腐,我喜歡」!同時保有了「嫩豆腐」跟「傳統市場豆腐」的特點;外皮微老,其中則鮮嫩;好豆腐!!

 

上「」囉!第一演看到,是有些「驚訝」的;以往天天吃過的臭臭鍋,最大的特徵就是:「一堆高麗菜罩頂」!讓顧客看起來「似乎」用料頗豐?!

有圖有真相,這一家的臭臭鍋,天天看到的,就是一鍋滿滿的「用料」!My God!這樣吃得完嗎?到底有多少東西?繼續看下去吧!

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照吃鍋的慣例,一定得先嚐嚐湯頭;雖然我對這一種百元鍋的湯頭早已經不奢求也不奢望!

實在」!這湯頭跟天天過去吃過的臭臭鍋的感覺根本就是「天差地別」!夠濃郁,味道也夠鮮!

如果忠孝路的「錢都」排第一,那這一家臭臭鍋,給個第二也不為過!只是兩者價差可大了!!

唯一的缺點,就是「不夠辣」!!

 

這一張的意義,就是沒有「意義」!只是很單純覺得小熱狗弄的像是章魚一樣,新鮮可愛所以拍上一張而已!

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臭臭鍋中,肥厚的大腸;用料很紮實;如果一定要挑缺點,就是天天個人比較偏向這大腸還是「滷過」的話,滋味會更好;

不過我也瞭解,這種臭臭鍋,基本上就是要保留大腸天生的「」!各家料理方式不一,很難說個誰好或是誰不好。

但是數量頗多,不同一般沒幾塊大腸,一邊吃著總會有莫名的空虛感!

 

呼呼!就是這個「」!!吃火鍋,一定要有這會吸滿湯汁精華的「冬粉」!基本這冬粉,天天都是留到最後才吃,這樣才能確保冬粉已經很軟嫩,入口即化,也能把整鍋的精華盡收在這透明的麵體之中!

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叫的雖然是大腸臭臭鍋,其中還附有好幾片的肉片,吃起來的味道應該是豬肉片?!時間有點久,有點給他小小忘記了!

 

鍋裡頭有這兩片的臭豆腐;雖然這臭豆腐在天天的食記印象中,比不上之前拜訪的「台北江臭豆腐」,但是口感卻遠勝於其他家以臭臭鍋為主的商品。

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鍋裡頭的其他火鍋料;不知怎麼的,天天就是很喜歡吃「鳥蛋」!大概潛意識中,覺得這有「以形補形」的作用吧?!

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一鍋裡頭,其實配料還不只天天拍得這一些;以一鍋一百元的單價而言,無論是用料或是湯頭,這一家的確算是C/P值滿高的喔!

 

只有這樣嗎?當然不是囉!這一家還提供了冰淇淋也是免費吃到爽!雖然天天沒有肚子可以繼續吃了,不過店家提供的口味算是滿多元的;喜歡吃冰淇淋的,可以來這邊好好滿足一下自己的味蕾喔! 

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五彩絢麗的顏色,今天你(妳)想吃那一種口味呢?!

 

吃飽走人;外頭的爐子上,老闆還正忙著,店裡的客人來來去去,這一家的生意還算是不錯!寫著寫著,肚子又難得地餓了。 

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呵!這一張是真的來鬧的,這樣才有符合標題的主旨!^^||。。。。 

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寫完了,才想到當初吃這一家臭臭鍋,本想來個許久不見的P.K.文;PK的對象,當然是眾所皆知的「X媽」!不過「封機」已經很久了,等哪天心血來潮,再來完成一些計畫中還沒做完的吧! 

  

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