台北市南陽街;補習班林立,商機無限。
「這一家,推薦;沒有名字」。
▼
學生多,販賣吃食的就多;價格也都相對便宜
回返台中的最末一站;
就是回到這攤子前,享受一下這久別的美味。
記得在這裡當學生之際;
最常選擇的,除了自助餐;
「就是這一家無名的羹麵」!
▼
年節期間;該是熙攘的用餐巷子也冷清了下來。
大年初二。
最近更新網誌慢了;
充電也好,慵懶也罷。
「年假放久了,還想玩」!
▼
巷子口小小一攤,毫不起眼。
「往往美味都藏在這樣的點之中」!
就在南陽街歇腳亭旁邊;
這次去,隔壁多了賣蚵仔麵線的!
不過一路走來,留下的肚子,
「只夠容納這一攤了」。
▼
「份量不小;綜合羹麵」。
勾芡的柴魚湯頭飄來熟悉的嗅覺感動。
喜歡走過有回憶的地方;
「是重溫,也是嚐試」。
不管是街景還是味道,
有時後會以為改變了啥?
其實,
「保持輕鬆的天真,就啥都沒改變過」。
▼
台北的油麵,硬是跟中部的不一樣!
「不喜歡過粗的。這樣的剛剛好」。
北部的油麵較細、較有韌性;
北部的陽春麵,也顯得較薄;容易入味。
「這是個人觀感」。
▼
綜合小菜,能選的就是這幾樣;
「三十塊?忘了」。
與前一天在饒河的地雷陣地拼博經驗;
「第一次覺得吃到好吃的小菜,是一件這麼幸福的大事」?
腦子裡,
原本一直忘不掉那饒河街上,
「牛肉麵店的豬耳朵,因為滷的不徹底而存在的豬羶味」!
小菜一上桌,
與Midori就像是兩個烏干達來的難民;
「搶食而光」。
沒法子;
「掩蓋與忘記不好回憶的最好方法,就是找個好吃的」。
「取代是遠比替代來的更完美方式」!
▼
這花枝,夠鮮夠Q。
「表面沒有包裹魚漿;這樣能吃到真滋味」。
魚酥倒是第一次吃;
長住台中之前,
「跟魚有關的,幾乎都是拒絕往來戶」!
滿特別的,像是把餅乾放到羹湯之中。
「原來是這樣的滋味呀」?!
下次繼續點。
▼
花枝都是新鮮的,那魷魚就不用多說了。
「脆」!
肉羹可以吃到充實的赤肉;
「的確有回到台北用餐的感覺」。
▼
「拉了一個台中妹來掛保證」。
感謝配合演出。
無名羹麵;
「南陽街13號門口擺攤;鄰近歇腳亭、建如補習班」。
隨緣吧。
▼
拖了兩天的行李,該累了。
留言列表