豐原廟東;台中必遊景點。

養豬之旅」。

蚵仔夠大,當封面。

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第一站;

目標是情人木橋。

離上次在廟東吃食,

超過三年前」。

 

正午時間,人潮已經不少;

幸好不是假日」。

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聽說很有名;這一家。

看到沒?招牌下的電子叫號機」。

這就是眉角了。

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這排骨;與北部的不同。

獨立一小盅的方式蒸熟」。

已經先炸過。

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麵量不少;

周圍填充著排骨。

湯沒有勾芡」!

聞得到夾雜香菜的清香。

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室內空間狹小;

服務態度不錯;主動送上小碗」。

雖非假日免排隊,

人一樣坐滿小店內。

 

 排骨軟爛,帶有軟骨。

味道不錯」。

相對也缺了嚼勁。

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麵條沒有很入味。

個人觀感」。

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說真的,價格不低。

別人怎麼看就不知道了。

哇系散甲郎」。

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下一攤;

吃吃肉丸與鳳梨冰」。

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根據Midori上網查詢,

肉丸跟鳳梨冰也是必吃!

是這一家嗎」?

 

在老闆娘熱情招呼下;

就這家吧。

 

攤子分兩邊;

這邊是鳳梨冰的大圓筒!

很復古」!

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另外一邊,熱油泡著肉丸。

翻滾吧,肉丸」。

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那沾醬的粉,粉得很可愛。

應該是甜的」?

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肉丸上桌;醬料有四種吧?

小辣」!

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中彰的肉丸,與北部肉圓;

差很大」!

內餡與醬料迥然不同。

各有千秋。

 

中部的肉丸,內餡都有一坨碎肉。

味道口感著實不錯。

肉甜、有嚼勁」。

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這個皮,值得稱讚!

好Q呀」!

搭上微微的辣味,必點。

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這個有Fu」!

500c.c.的玻璃杯;現在很少見。

附上鐵湯匙。

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跟想像有出入;

不會過甜、也沒有鳳梨的酸!

解暑好物」!

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搶著吃;可以這麼形容。

貪吃的Midori一寫」。

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除了鳳梨冰本身好吃;

器皿也是影響的關鍵」。

是吧?

 

今日評價最高!

如同牆上的字眼。

下次再來一杯」。

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來到廟東,這當然得試試。

這小巷中,很多攤子的主打。

隨意挑一家」。

有推薦的嗎?

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攤頭上,有著裹粉的大蚵仔。

Midori的最愛」。

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一旁有著一鍋清湯,

上頭有飄著油蔥酥」。

謎樣的湯頭?

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蚵仔煎上桌;

視覺上怪怪的!?

醬料有種沙沙的Fu」。

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地區口味的問題;

這醬料有點些過甜」。

越往南,醬料好像會越甜?

 

皮還算Q;

底下的空心菜有夠多!

不過;

茼蒿或是小白菜,才是首選」。

個人觀感。

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蚵仔煎的蚵仔,明顯縮水!

用途不一樣,

大小會有差。

 

蚵仔鏈,是這模樣呀?

清湯無勾芡;

上頭飄著九層塔跟油蔥酥。

清香撲鼻」。

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這清湯,

夾雜九層塔的特有氣味;

沒有被壓過頭的蚵仔鮮味。

湯;很不錯」!

 

這種大隻的蚵仔,就不是我的菜。

雖然這才是大補」。

不知道隔壁這女人吃了,

是要補啥?

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滿飽的;很想來個其他的。

下次吧。

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還有滿多沒嘗試。

不急;反正也不遠」。

 

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