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端午過了;也吃完了。

第一次品嚐客家粽子;怎能留白」?

有別一般鹼粽,這色澤真美。

背景-2.jpg

 

今年端午,滿熱鬧!

都是粽子跑來跑去」。

 

這節氣,不交換日記,

流行交換食物」!

這一篇,

拉拉家的客家粽。

 

作法參照:

廚房 | 客家米粽」;

廚房 | 冰Q紅豆甜心鹼粽」。

 

蘋果皮的食後感想:

甜心的由來」!

 

這包裝,以為炸彈來了;

拉拉要出貨了」?

甜在心客家鹼粽-Pandora-2.jpg

 

小插曲;

老媽說這盒子漂亮;

居然拿去洗」?

無言。

 

打開無關的內容的包裝;

滿滿兩大串」!

甜在心客家鹼粽-Pandora-3.jpg

 

綠色,是米粽;

米粽是客家說法;

就是肉粽」。

甜在心客家鹼粽-Pandora-4.jpg

甜在心客家鹼粽-Pandora-6.jpg

 

這葉子翠綠的漂亮;

今年中部粽葉難買」。

 

黃色粽葉,是鹼粽」;

原來;這顏色的竹葉;

叫做竹殼」。

甜在心客家鹼粽-Pandora-5.jpg

甜在心客家鹼粽-Pandora-7.jpg

 

想當然,

到手最先祭五臟廟的;

就是甜心鹼粽」。

 

拉拉說,不用沾果糖;

直接吃」!

甜在心客家鹼粽-Pandora-9.jpg

 

會透光的;

可以看到內餡!

甜在心客家鹼粽-Pandora-10.jpg

甜在心客家鹼粽-Pandora-12.jpg

 

發光了」!!

這甜心粽,連老爹都稱讚!

當然得多曝光一些」!

 

欣賞外觀完畢;言歸正傳。

準備啃蝕」。

 

外皮,

真不是一個Q可以形容」;

 

研究結果;

吃這,不能憐香惜玉」!

 

要很狠狠地、大大口的啃。

連同內餡、外皮一起吃。

沒吃到,真是沒福氣」。

的確不需沾糖漿。

很夠味。

甜在心客家鹼粽-Pandora-13.jpg

 

這米粽,壓軸!

蒸完初開,這米色滿淡的」?

眉角。

甜在心客家鹼粽-Pandora-14.jpg

 

剝光外衣;

腦子其實還是有些疑惑。

一直猜想,糯米會不夠味」?

我多慮了。

甜在心客家鹼粽-Pandora-16.jpg

 

裡頭的餡料,

實而不華!

滿滿的五香味滿溢,還辣辣滴」。

一要得大口咬!

外圍的糯米加上這餡料;

好味道」。

甜在心客家鹼粽-Pandora-17.jpg

 

這糯米,老媽稱讚的;

北部的水氣較足的關係」?

好粽;這我全包了!

甜在心客家鹼粽-Pandora-18.jpg

 

明年端午快點來!

嘿嘿!

 

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天天。天晴 :: 紀錄。生活

天天。天晴 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(19) 人氣()


留言列表 (19)

發表留言
  • 我是man哥
  • 看起來很好吃呦
  • 的確很讚!重點是買不到...0.0!!

    天天。天晴 於 2011/06/16 19:31 回覆

  • 莫悔
  • 很可愛的粽子~
  • 晶瑩剔透!!

    很棒的端午禮物!!

    天天。天晴 於 2011/06/16 19:31 回覆

  • 潘.朵拉
  • 天天介紹的好仔細,我自己寫的就...... 呵呵呵呵......

    今年使用的糯米品質有比較好,是鄰居家自己種自己曬的,和碾米廠機器烘乾的會有差異。
    竹葉也是鄰居家的竹園採來的,這就是住鄉下的好處...... ^^

    ps. 本人要出貨比較難一點,我來租個版面,放徵婚廣告...... @@
  • murta
  • 客家鹼粽原來裡面還有包餡啊!
    真的沒吃過耶~
    天天有口服,今年不只南北粽都嚐到,
    連客家系列都不可放過!!
    讚啦~
  • 天晴:
    對阿~今年超有口福~所以也跟著發福拉!!!

    天天。天晴 於 2011/06/29 14:20 回覆

  • Him
  • 台灣的粽是比較小的嗎﹖
    我以為在飛機吃的一般較小。
    因為香港的大很多。
  • 天晴:
    台灣粽沒有比較小,
    是說包來自己吃可以調整大小~
    超人性化的!!哈~

    天天。天晴 於 2011/06/29 14:04 回覆

  • Misha
  • 剛剛我也吃了桂花紅豆粽 呵呵^o^
  • 天晴:
    桂花..好特別喔~
    想咬一口試試說~

    天天。天晴 於 2011/06/29 14:05 回覆

  • mozaiyang
  • 黑默:你封面放鹼綜
    害我有點不想點進來
    我不愛吃鹼綜的說>///<哈
  • 天晴:
    天晴是很少吃鹼粽,
    因為通常加了果糖又太甜,
    不加又沒味道!!
    不過拉拉家的有包紅豆餡,
    還滿好吃的耶~~~

    天天。天晴 於 2011/06/29 14:07 回覆

  • imumi
  • 天天家的粽子好多啊XDDD

    不過我吃得鹼粽、肉粽一律都是綠皮啊XDDD
  • 天晴:
    綠皮??肉粽怎麼會有皮...

    天天。天晴 於 2011/06/29 14:08 回覆

  • 蝦蝦
  • 厲害厲害
    感覺超好吃的(流口水)
  • 天晴:
    是很好吃阿~
    只不過買不到..ˊˋ

    天天。天晴 於 2011/06/29 14:10 回覆

  • 泰瑞
  • 鹼粽沒有配果糖阿XD
  • 天晴:
    有包餡料拉~~
    有時後配果糖反而太甜!!

    天天。天晴 於 2011/06/29 14:00 回覆

  • 悄悄話
  • Seagod
  • 我...帶鹼粽走
  • 天晴:
    那給你帶一顆去消消暑吧!!

    天天。天晴 於 2011/06/29 13:58 回覆

  • 貝果琳
  • 這句話說的太妙了!
    這年頭不流行交換禮物
    流行交換食物~

    我還沒吃過鹼粽
  • 天晴:
    今年大家都要大吃特吃啦~
    交換食物是最實在的阿!!!

    天天。天晴 於 2011/06/29 13:57 回覆

  • 七先生與艾小姐
  • 我阿嬤超愛吃鹼粽的說!!^O^
  • 天晴:
    老人家吃這種食物的時候要很注意喔~~

    天天。天晴 於 2011/06/29 13:52 回覆

  • ffila2002
  • 有包紅豆餡的鹼粽....真的單吃就超消暑冰冰涼涼~哇~真的不小心會吃太多顆!
  • 天晴:
    對阿~在這麼熱的夏天,
    這種冰冰涼涼的食物,
    最讓人家無法抗拒!!

    天天。天晴 於 2011/06/29 13:44 回覆

  • Ivy
  • 有包料的鹼粽滿特別的
  • 天晴:
    這不知道跟冰粽是不是一樣的..
    冰粽也是有包餡料的說~
    不過我沒吃過冰粽就是了!!

    天天。天晴 於 2011/06/29 13:25 回覆

  • Dionisia
  • 我是客家人,可是從沒吃過有內餡的鹼粽欸,
    小時候外婆包的都是無餡的,吃的時候就沾糖~~
  • 天晴:我也是只吃過沒包餡的...因為怕包餡的會太甜~不過吃過拉拉家的鹼粽..好吃~讚!!!!

    天天。天晴 於 2011/06/26 18:58 回覆

  • lily
  • 冰過的鹼粽更好吃
  • 天晴:是低~要冰的喔..這種大熱天吃~超棒的!!!
    ps.千萬不要放冷凍庫...><..除非你想吃"冰粽"

    天天。天晴 於 2011/06/26 18:53 回覆

  • J 的閒聊
  • 哇~~連你的爸爸媽媽都稱讚耶~~
    美味自不在話下。

    這盒子很漂亮,可愛的天天媽咪 拿去洗 ...

    (噗 .... J也會這樣耶 :P)