天天。天晴 :: 紀錄。生活

端午過了；也吃完了。

「第一次品嚐客家粽子；怎能留白」？

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有別一般鹼粽，這色澤真美。

今年端午，滿熱鬧！

「都是粽子跑來跑去」。

這節氣，不交換日記，

「流行交換食物」！

這一篇，

拉拉家的客家粽。

作法參照：

「廚房 | 客家米粽」；

「廚房 | 冰Q紅豆甜心鹼粽」。

蘋果皮的食後感想：

「甜心的由來」！

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這包裝，以為炸彈來了；

「拉拉要出貨了」？

小插曲；

老媽說這盒子漂亮；

「居然拿去洗」？

無言。

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打開無關的內容的包裝；

「滿滿兩大串」！

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綠色，是米粽；

米粽是客家說法；

「就是肉粽」。

這葉子翠綠的漂亮；

「今年中部粽葉難買」。

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「黃色粽葉，是鹼粽」；

原來；這顏色的竹葉；

「叫做竹殼」。

想當然，

到手最先祭五臟廟的；

「就是甜心鹼粽」。

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拉拉說，不用沾果糖；

「直接吃」！

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會透光的；

可以看到內餡！

「發光了」！！

這甜心粽，連老爹都稱讚！

「當然得多曝光一些」！

欣賞外觀完畢；言歸正傳。

「準備啃蝕」。

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外皮，

「真不是一個Q可以形容」；

研究結果；

「吃這，不能憐香惜玉」！

要很狠狠地、大大口的啃。

連同內餡、外皮一起吃。

「沒吃到，真是沒福氣」。

的確不需沾糖漿。

很夠味。

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這米粽，壓軸！

「蒸完初開，這米色滿淡的」？

眉角。

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剝光外衣；

腦子其實還是有些疑惑。

「一直猜想，糯米會不夠味」？

我多慮了。

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裡頭的餡料，

實而不華！

「滿滿的五香味滿溢，還辣辣滴」。

一要得大口咬！

外圍的糯米加上這餡料；

「好味道」。

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這糯米，老媽稱讚的；

「北部的水氣較足的關係」？

好粽；這我全包了！

明年端午快點來！

嘿嘿！