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胡國雄古早麵!第一次覺得不怎麼樣。

二訪就覺得好吃,原來第一次加料了」!

吃過嗎?南投、苗栗的麵店真是夠雄偉了。

背景-1.jpg

 

兩次的味道怎會有這麼大的差異?

第一次多了火氣」!

首次拜訪,多了個屁孩。

愛屋及烏,發揮最大的耐性!

這後話了」。

 

二次造訪,心情愉悅許多!

至少爹娘不會一路哭鬧」。

吃的開心了,味道好多了。

 

 

大碗的切仔麵;照片是首訪拍的!

沒有肉燥漫佈,先給八十分」。

南投-胡國雄古早麵-2.jpg

 

題外話;

這一篇的照片,也是最後一篇用JPG直出」!

NEX的鮮艷模式,日光色溫直出;

色調容易偏綠」。

 

玩了幾天的RAW編修,好多了!

幸好硬碟有2TB;

只是得刪除一些個人收藏精選」!

攝影的心得,以後再分享。

回正題。

 

店內頂上的吊燈,把斗笠當作燈罩!

很不錯的創意」!

南投-胡國雄古早麵-1-3.jpg

 

小菜櫃一寫;

不過還是拿單子直接勾選直接。

南投-胡國雄古早麵-1-2.jpg

 

人潮絡繹不絕,接單與結帳的小姐;

態度始終良好,這很難得」。

南投-胡國雄古早麵-1-4.jpg

 

 小碗切仔麵;

這樣式的碗,始終是標榜古早味必備的道具」。

南投-胡國雄古早麵-5.jpg

 

切仔板條;

算是唯一不合胃口的」!

往下看吧!

南投-胡國雄古早麵-3.jpg

 

 這一堆,當然是吃麵必備的。

不貴不貴」!

南投-胡國雄古早麵-6.jpg

 

油豆腐有點失望;

因為以為是魯豆腐」!

眼殘看錯菜單,與店家無關。

南投-胡國雄古早麵-6-1.jpg

 

某女點的豬皮;

根據近身採訪,還不錯吃」!

幸好這裡沒有牛肉麵讓某女點餐。

南投-胡國雄古早麵-7.jpg

 

其實還是比較喜歡小黃豆乾;

飲食習慣問題。

南投-胡國雄古早麵-9.jpg

 

肝連;這也是吃麵必備的!

週邊的咬勁才是主角」;

沒腥味,好菜一碟。

南投-胡國雄古早麵-12.jpg

 

一如在另外一間胡切仔麵的經驗;

這次對菊花肉不會有疑惑了」!

一整個軟嫩、好吃。

南投-胡國雄古早麵-10.jpg

 

談談麵條吧!

油麵還是個人最好的選擇」。

Q彈、不過軟!

南投-胡國雄古早麵-13.jpg

 

板條,實在不合胃口;

表皮類似水晶餃,過厚的麵身很難帶上湯頭的味道!

南投-胡國雄古早麵-14.jpg

 

這塊白切肉,就像是必備的青花老碗!

切仔麵的靈魂」。

不過鹹也不柴;有湯泡著要柴也難!

南投-胡國雄古早麵-15.jpg

 

這湯頭,應該是加入豬大骨磝出的;

清香甘甜,就是油了些」!

南投-胡國雄古早麵-16.jpg

 

因為板條的不滿足,又點了切仔米粉;

會胖不是沒有理由」!

南投-胡國雄古早麵-17.jpg

 

這米粉有咬勁;

加上能夠吸附湯汁,這個好!

油麵除外的第一選」。

南投-胡國雄古早麵-18.jpg

 

 

好一段時間,覺得自己的修養越來越好!

尤其是對小孩。

除了屁孩」!

這是屁孩的特寫。

怒!

你姑姑要不是Midori,我會一腳踩死你!

南投-胡國雄古早麵-19.jpg

 

只要沒順他的意;

第一個動作就是哭鬧」!

屁孩寵成這樣,無言。

 

這一家,多的是人介紹。

有空去吃吃看吧。

南投-胡國雄古早麵-1.jpg

 

生意很好,服務沒有因為人多而不耐煩!

好店、好吃一枚,推」。

 

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天天。天晴 :: 紀錄。生活

天天。天晴 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

發表留言
  • 貝果琳
  • 原來第一次是因為心境問題
    這燈飾可真是古早味十足吶
    我愛那豬皮與米粉
    湯是有點油沒錯

    不過…天天這麼怒吶
    小孩嘛~
  • 這裡小碗的份量,應該剛好讓一個人來個兩碗!!

    人多態度還可以保持一定的服務態度,就是難得了!!

    天天。天晴 於 2011/11/23 08:52 回覆

  • 莫悔
  • XD~原來是指別人家的小孩
    他很皮嗎?能讓天天這樣的"怒"!!
  • 哭鬧!不順意就哭鬧!!!

    算了,小屁孩不鳥他了。。。

    天天。天晴 於 2011/11/23 08:55 回覆

  • mozaiyang
  • 黑默:你說的對
    肝連真的是必備阿
    超搭阿>///<
  • 有些組合搭配還真的很難改變!!

    天天。天晴 於 2011/11/23 08:56 回覆

  • Yun
  • 呃…小孩太寵不好咩,會壞了他的一生滴…

    麵看起來好好吃,我餓了 T。T
  • 速呀速呀!!!三歲定終身。。。

    不過麵好吃才是主題啦!!^^

    天天。天晴 於 2011/11/23 08:57 回覆

  • 泰瑞
  • 1,又去南投玩了阿
    2.結尾~小鬼~給俺乖一點XD
  • 現在不是往苗栗就是往南投,目的都是為了找這古早味的小吃!!

    天天。天晴 於 2011/11/23 08:57 回覆

  • ting
  • 真的有夠古早的感覺.....中午到了...好餓
  • ^^...現在要找到這味道,還真不是一件簡單的事情耶!!

    天天。天晴 於 2011/11/23 08:58 回覆

  • 亮子
  • 沒錯沒錯 一定要點肝連
    超愛的一碟小菜!!!

    清湯油麵 道道地地的古早味阿~~~
  • 可惜沒有小豆乾;算是小小地遺憾了!!

    天天。天晴 於 2011/11/23 08:59 回覆

  • 紅燒咖稱
  • 斗笠燈看起來還真古色古香~
    真不錯~
    每樣菜都被你拍得這麼好看~
    要說難吃我也不信呢
  • ....你該不會是那個那美克星人吧?!...0.0||

    天天。天晴 於 2011/11/18 22:56 回覆

  • 好吃懶做.叫
  • 小小一碟小菜
    配上古早味的湯麵
    這就是現代人心中的美味小吃吧!
  • 時代進步了,餐點精緻了!

    人們反兒回頭四處找老滋味。

    天天。天晴 於 2011/11/23 09:02 回覆

  • 依是
  • 哇哈哈,姑姑是midori
    難怪你不敢踹下企~~
  • 踹下去是一種形容詞;不過我個人還真的不喜歡這麼愛哭鬧的類型!!

    台語是這樣說的:「生緣免生水」!

    天天。天晴 於 2011/11/23 09:03 回覆

  • 快樂腳PO PO GO
  • 吃那麼多大餐..最喜歡吃的還是這種古早味...
  • 大概這樣的料理,算是添加物最少的;頂多就是味素多了些!!

    昨天看了節目,光是聽到啥湯頭都可以用化學原料調出來就。。。

    天天。天晴 於 2011/11/23 09:04 回覆

  • FM
  • 人雖然很多 但很好吃 尤其是小菜的部分
  • 重點是服務態度還可以保持一定的水準,更是難得了。

    天天。天晴 於 2011/11/23 09:05 回覆

  • buuzkuo
  • 九月造訪埔里時 也有去胡國雄古早麵 古早麵很合胃口尤其是不加肉燥 讓我心中驚豔不少 小菜也很不錯 豬皮很Q 板條就.... 下次有機會還會再去吃吃 哈哈
  • 不加肉燥算是切仔麵的最大特點了!

    天天。天晴 於 2011/11/23 09:05 回覆

  • 七先生與艾小姐
  • 下週要到南投兩天一夜,可是應該沒法在埔里停留太久縮~
    但這家好吸引人喔~(掙扎中)
  • 嘿嘿!這一家或是胡切仔麵都是很棒的小點!!!

    天天。天晴 於 2011/11/23 09:13 回覆

  • jesse0218
  • 我跟姐姐她們也很喜歡吃這家說
    改天到南投再來吃一次^^
  • 可惜路途遠了一些;但是這一家的口味的確好復古!!

    天天。天晴 於 2011/12/31 16:25 回覆

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