本來預計買了小α之後,之後的圖片都會掛上新拍的;這兩天又晃了幾百個格子,格友Vicky要天天推薦一下福隆的火車便當哪一家比較好吃?!福隆車站正老店的火車便當有兩家,這兩家的便當在過去,剛好天天都有拍照留念,剛好抓出來比較一下這兩家老店的差異性!不然等到我有時間提著小α再去福隆買便當,不知道是何年何月囉!?
▼手癢地替這兩組舊照片做了一系列的風格小變化,哈哈!反正是舊照片,本篇的主要目的在於比較兩者的差異性,所以。。。。沒差啦!
從福隆火車站大門一出來,左右兩邊各有多家販售特產的火車便當;天天這邊比較的,是出了火車站大門「左右各第一家」!這兩家的火車便當,是天天從以前「僅」會購買的兩家,其他的我沒吃過,所以不會評論!
畫面中,左邊是人氣較旺的「鄉野便當」開盒照;右邊則是正對面的「福隆便當」開盒照。
▼這篇文章用到的照片,全仰賴這已經不在天天身邊的「$ony T700」;不會忘記的是,買了T700隔沒四天,T900上市了!
抱歉,我已經變心了,愛上「阿花」不是我的錯!阿花有你沒有的大眼睛、豐滿渾厚的大屁屁!摸起來的手感,比你更適合我的甜不辣手!!
謎:廢話太多了吧。。。。。。。。。。。
:不拖稿,我鐘點費怎麼賺?這是基本技能!!
▼值得一提的是,福隆車站的設計,天天印象深刻,比起一堆巴洛克或是中式建築的火車站,這現代的直線簡單風格,深得我心!
▼車站的門口,一拖拉庫的遊客就這麼席地而坐,啃食起手中的火車便當!!來這裡啥最多?腳踏車多、人多、便當多!!怪怪!怎麼就沒看到幾個穿個比基尼的辣妹?!
▼這是車站大門左手邊的「鄉野便當」!假日時候,這裡排隊的人潮,會讓人很受不了!整個排隊的人龍,就這麼橫在整個福隆火車站前!!
然而,這不過是為了要買到福隆便當的「排隊第一站」!
▼這是排到店門口的時候,根本看不到裡頭還有多少人在排隊?!這算是第二站;從裡頭「完成任務」的遊客,幾乎都是一買五個、十個的!
▼這是排隊的第三站!!從第一站到第三站,粗略估計大概二十分鐘跑不掉。所以如果要在假日來嚐試一下這懷舊滋味,心理建設得先建立一下才好!至少天天就是一個很討厭、超討厭、非常討厭排隊的人。
▼等待的同時,屋內牆上有著一幅看起來有些年代的彩色照片,顏色已經顯得斑駁!吸引到天天目光的,是「物價」的飛漲!照片上寫著一盒便當之前是新台幣15塊,現在每一盒則是55塊!唯一沒有漲的,就是「薪水」!
順手拍了店裡的便當盒;記得小時候,老爸都會來這裡跟他們買空的便當盒!這種便當盒顯得比較環保,而且就算是自己帶便當出遊,這種盒子裝出來的飯食,吃起來的味道就是不一樣!只是現在還有沒有在販賣空的便當盒,這天天就不清楚了!
▼除了外帶,店裡也提供了座位,不過在尖峰時間,想要搶個位置,應該不是一件簡單的事情!況且吃這便當,當然是要沿著東北角海岸,找個風景優美、還有海風徐徐吹來的好環境呀!懂嗎?這就是「眉角」!
▼呼!終於買到便當了,臨走之前,回頭一望,那排隊的人潮更多了!!各位慢慢等吧,天天要先來去好好飽餐一頓了!
▼今天要跟鄉野便當PK的,就是在正對面的福隆便當,雖然他的人潮遠比鄉野便當來的少,不過在天天吃過的經驗,到現在還是不太懂兩者之間的人氣落差的主因!
像這種做同樣的營業項目,兩家又在對面競爭,當兩方的人氣有落差的時候,以天天看過的,幾乎相處都不會是很好的;例如基隆廟口賣剉冰的、逢甲夜市賣大腸包小腸的,無聊一提而已!
▼排了這麼久才買到這古早味的火車便當,當然要來個特寫囉!
別問我怎麼沒有福隆便當的外觀特寫,就是我忘記拍咩!
▼好囉好囉!評比開始!這是曾經出現過的兩家開盒照!!兩邊照片使用不同風格處理,這樣比較好分辨;雖然在後製的時候,連我自己都差點搞混!畫面左邊是「鄉野便當」;畫面右邊是「福隆便當」!之後便不再贅述。
乍看之下,兩者的用料、菜色幾乎沒有兩樣!!是的!傳統的福隆火車便當,最經典的菜色就是這樣;所以天天有點搞不懂,怎麼會有人去福隆買雞腿、鱈魚啥的?算囉!這是個人喜好的問題,不過「古代」的時候,天天記憶中,坐在「普通車」上,吃的火車月台叫賣便當,就是長這個樣!
▼首先評比一下「香腸」的部份!鄉野便當中的香腸是用「切片」的方式,重點是只有「一片」!!而福隆便當採用的是「一條香腸對角切」!以體積、份量來說,「福隆便當勝出」!
至於香腸的口味跟口感方面,他就是一般的香腸!至少兩者從外觀、味道方面,不會讓人誤以為他是「熱狗」!反正這大概就是一般市場那一種!不過兩者的香腸都不會太過油膩就是!
▼「主菜」的評比!兩家的主菜就是這切片的五花肉,特點就是用「滷」的!就這次天天吃的經驗,不管是鄉野還福隆,兩家的主菜都有兩塊五花肉,大小也差不多,只是福隆的肥肉部份比較多!
所以這部份的評比,兩家差不多!「沒有勝負」;話說,別小看這平常的滷五花肉,與一般市售的五花肉而言,天天認為,這火車便當之所以讓人懷念不已,這切的薄薄的五花肉!可是精粹中的精粹!口感方面,都不會油膩,倒是都顯得略「乾」了一些!
▼「豆乾」的評比!兩者飯盒內的豆乾,都是一整塊的方形豆乾,一樣是用「滷」的方式料理;不管是體積或是口感,兩家幾無差異,所以這部份一樣是平分秋色!
▼「雞卷」的評比;火車便當裡頭一樣會有的配菜!兩家的大小、切法沒有二致,這油炸的料理方式,兩者的外皮都顯得些許酥脆,其中的魚漿也顯得軟嫩!所以一樣沒有輸贏!
▼「炒高麗菜」的評比;兩家火車便當的高麗菜料理方式,都是採取「清淡」的料理方式,這算是便當中味道「最為清淡」的一道配菜!用途應該是用來解除主菜的油膩與其他配菜的重口味!這部份一樣難分軒輊!
這樣的搭配,兩家皆然;行文至此,嘴巴裡頭好像還回憶起咬下這高麗菜時,那瀰漫的清甜!
謎:太入戲了吧?!
:介紹美食不就要這樣?要不要加個花俏的數板呢?
▼「酸菜」的評比;這道配菜一樣是火車便當中的精華,兩家的飯盒都有納入其中!份量都一樣,這小小的配菜,往往可以抹殺多少的白飯呀?!
這部份的比較,其實比較難!哈哈,吃太久了,記憶中兩家吃起來都差不多啦!搞不好是跟同一家批發的咧?!所以這部份就不比啦!反正都一樣啦
謎:有人這樣在做評比的嗎?
:有啊!就是我啊!
▼「滷蛋」的評比!兩家的滷蛋都一樣呀!兩家都是用雞蛋!不過福隆便當的滷蛋,感覺「滷的比較透」!大概是人潮的關係,但是如果以天天個人的主觀想法,當然是滷的比較透的好呀,所以這一部份,「福隆便當勝出」!
▼最沒必要,但是卻「很重要」的「白飯」評比!說真的,兩家的白飯比較起來真的還沒啥差別咧!但是!!!!!個人會覺得,遇到食量比較大的,其實兩家的白飯量都太少!因為從上面介紹下來,看倌可以發現,每一樣的配菜或是主菜,根本就是「白飯殺手」!所以這一部份,兩家都一樣!「不及格」!
▼最後這部份,為啥只有一張特寫?因為這是鄉野便當沒有,但是福隆便當卻有附上的「醃蘿蔔」!體積還不小咧!這樣一塊醃蘿蔔,至少就可以殺掉兩三口的白飯,那這部份,孰勝孰負就不言可喻了!
總結;這兩家是天天常吃火車便當,其實在整體的口感或是口味上,幾乎都是大同小異,那寫這評比做啥?如果有這樣的問題,那就是看倌沒用心看囉!
如果你「不想排隊排到死,香腸多一點、滷蛋滷的透一點,還要多塊醃蘿蔔」,那「福隆便當」是不二選!
如果你「喜歡排隊,也不希望排到最後踩到地雷,又能吃到大家都推薦的火車便當」,那可以選擇「鄉野便當」!
但是如果去到福隆的時候,不是假日,那排隊就不是問題,因為沒有假日,就沒有排隊這個問題了!要選哪一家?看自己的心情囉。
▼順便附上買完便當,天天推薦的用餐地點一處!
東北角沿岸上的「三貂角燈塔」是個不錯的用餐、拍照場所!當然不是去燈塔裡頭吃!週邊有涼亭,風景很好,有助於食慾的增長!不過要注意的野狗也多,也會「虎視眈眈」地看著你。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。的便當!
類別 / 福隆美食
店名 / 鄉野便當、福隆便當
營業時間 / 早上至晚上
店址 / 福隆火車站前
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