天天。天晴 :: 紀錄。生活

南北口味大不同；作法亦然。

「這一篇，自家南部粽」。

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又，包粽子。

自個搞粽子，累！

「雖是跟老媽求教，還是負責拍照居多」。

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這篇是北部粽作法；南部粽續集再發。

每天來跟娘親學一道家常菜好了。

「奢望女人，還是靠自己實在」！

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紫薑炒中卷；簡單備料、簡單料理。

私房料理，今天滷牛肉。

「精選腱子」。

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壓力有點大，因為老媽都在旁邊碎碎念。

隔了很久，今天又下廚了；燉豬腳。

「特別跟老媽求教；其實自己沒吃，怕胖」。

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會胖的事物就留給拉拉公主跟蘋果皮歐吉桑。

好像很久沒下廚了？！當然這不包括煮個泡麵囉；好一段時間，都已經懶得自己動腦筋去做菜了！小時候老媽就說，男生還是得自己會打理飲食，才不會事事都依賴女人，唉！除了飲食，男生可以被掌控的，又是凡幾？

天天的廚藝是還好啦，只是喜歡胡搞瞎搞！這一篇，來分享一下，腦子新蹦出來的「愛心便當」吧！

▼成品照一覽；其實也是滿家常的啦！雖然現在是用瓦斯爐弄出來的，不過以前也真會亂搞，這樣的菜色，居然可以在套房裡，用微波爐搞定！？ 

統一肉燥麵跟維力炸醬麵，可算是台灣人的品牌驕傲！今天來個不到新台幣25塊錢的宅男快速料理！肉燥麵的料理還算是簡單，不過維力炸醬麵的烹煮方面，天天的方式可能就跟很多人不一樣了！

▼簡單的一包裝維力炸醬麵加上一顆好吃家的鮮蝦大餛飩！這樣一餐，預算可以打在二十五塊錢之內唷！喜歡宅的，可以參考看看！

天天最喜歡的泡麵之一，搭上一顆好吃家的大餛飩，來一餐宅神的料理吧！ 

都忘了多久沒更新網誌了；十幾天前，天天就收到跟好吃家訂購的餛飩，家裡的冷凍庫堆了一堆！呵，天天看了好幾個格友對好吃家的評價都不錯，也把我第一次網購的心得，分享出來！

▼都忘了多久沒下廚了；天天想，簡單就是原味的重現，當然這一篇，就是好好「審視」一下，看看這好吃家的餛飩，是「百聞不如一見」還是「百見不如一聞」？簡單備料，在這還沒有感受到颱風的午後，拿起好久沒拍照的相機，一起來「公審」吧！

喜歡吃油飯？又怕傷胃？天天這一篇，就要來介紹不會傷胃，還可以顧胃，尤其是女性格友在大姨媽拜訪來時，對身體都很好的油飯料理方式！！不管是女生還是關心女生的男生，快快一起來做個暖呼呼的油飯，溫暖一下另外一半的心吧！ 

▼先來個成品的特寫吧！烹煮的過程，天天會逐步分享，只是拿個單眼，一邊料理一邊拍照，真的是比以前拿傻瓜累多了！ 

客家小炒，一直是天天很喜歡的小料理；只是常在外頭的熱炒店的經驗，還是老媽做的，是天天最喜歡吃的！今天來把家裡作客家小炒的方式跟格友們分享，希望大家都可以吃到這好吃的料理囉！

▼備料吧！豆乾切片，天天喜歡吃豆乾，所以會準備比較多； 蒜切段，大概兩根就夠囉！兩顆的蒜頭切末！一把的豬肉切絲、五到七條的醃蘿蔔乾；然後加上天天最愛的朝天椒兩根！

這簡單的家常料理，是從老爸老媽那邊學的；天天從小就喜歡吃這家裡的鹹粥，小時候一個人總是可以來個四、五碗，不過現在比較不敢那麼放肆地大吃大喝，怕胖囉！

▼先來個成品一覽！這用料覺得是在外頭很難吃的到，風味可就更不用贅述了，不如一起看看料理的過程，大概就可以想見這一口又一口的好滋味是啥樣子囉！

在醫院照顧天天的爸爸這麼多天，一上線驚覺我的部落格「長草了」！大概蜘蛛網也不少了！？順手補上一篇之前發現的「懶人料理寶物」！話說某天夜裡，風大雨大，天天去了對面的7-11買個飲料，在店裡頭閒晃，突然發現一個很熟悉的包裝，就是從小到大的統一肉燥麵！！問題是，哇！這是。。。

Page1；與統一肉燥麵一樣令人懷念的維力炸醬麵一樣，統一肉燥麵那令人懷念的「油包」！居然到現在才出了同樣的罐裝佐料！？這麼好的東西，怎麼可以不買回家好好料理一番？這可得好好來一張特寫！這紅色的底，加上那現在看起來不怎麼樣的插畫，實在是太多人的回憶囉！這就是品牌、就是保證、就是形象！深植人心呀。

想起家裡還有天天慣性儲備的存糧，有各式的麵條，所以毫不猶豫買了！「統一肉燥麵耶！統一肉燥麵耶」！學一下咱們前行政院秘書長講話的語氣！多契合這種感覺呀！

三杯雞一定是大家常常會吃到的一道經典小炒；不過這一篇，天天要示範的，是不一樣的健康料理方式！無油無煙唷，一起來分享吧！

Page1；先來個成品特寫，有興趣記得點進來分享作法唷！

這到自己做的料理，其實靈感是某天去夜市買個烤肉得來的；現代的人都很注重養生，傳統的三杯雞作法，做的人辛苦，吃的人也怕膽固醇！

所以天天利用一些小東西，做出這一道味道不錯的「健康三杯雞」！

前些日子發現了家裡櫥櫃出現某一樣料理的調味法寶，一時興起，天天又想來亂搞一道東西！不過這次可就沒把廚房搞得像是戰場一般，畢竟這東西需要的手續不麻煩。老爸老媽常常教誨要獨立，不然要是沒人可以依靠，至少別餓死！哈哈。

Page1；基本材料一覽，至於剛才提到的秘密武器，待會就會出場囉，賣個關子先！

1；冷凍到可以丟死人的陽春麵條！這東西真是好物，只要放在冷凍櫃，好像放個百八十年都不會壞的感覺？！

2；乾燥的香菇，這時候已經用熱水泡過囉！這東西應該一般家裡都會有吧？這東西跟上述的陽春麵一樣，好像長毛象冰在北極一樣！

這一篇，要來獻曝一下！老媽自己不吃牛肉，但是滷出來的牛肉可是吃過之後，人人稱讚！那天去菜市場買了適合的陽春麵條，自己下廚動手改造一下老媽的牛肉湯，好好弄一碗天天的牛肉麵！好吧！就叫做「天天牌牛肉麵」夠俗夠有力！！ 

Page1；先來張成品完成圖，只不過補打這篇文章的時候，圖片中的食物，早就隨著「人體作用與分解」而隨著大江東去了！

天天還滿喜歡自己下廚搞東搞西的，不過我家的廚房常常在我「光臨」之後，像是被蝗蟲過境一樣，顯得凌亂不堪！哈哈。

算一算，自己這樣弄一碗，成本不到外頭一碗牛肉麵的一半價錢喔！不但不用擔心衛生的問題，還很經濟咧！