天天。天晴 :: 紀錄。生活

嚐試，放下故鄉的慣有味覺；

「號稱七十年歷史的台中老店」。

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復興路上、火車站附近；台中肉員。

「肉圓還是肉員」？

招牌既然這樣寫，

就這樣描述。

簡單搜尋，號稱七十年歷史；

「慕名一窺，人潮如龍」。

用餐時刻。

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看吧；不是打錯字！

簷下的銅字就這麼寫著。

「員」！

不是圓。

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正午，人潮鼎沸。

「至少看到是這樣」。

內外有座。

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鍋裡熱油泡著白通通的肉圓；

「期待又怕傷害」！

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 上桌；

「醬料顏色與基隆明顯不同」！

近白米漿搭配油膏。

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每張桌子都有的辣醬；

「沒想到辣醬長這樣」！

會辣嗎？

一大匙；

「會辣」！

請酌量。

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外皮很有彈性！

「口感佳」。

若是有先剪過，

感覺會更好。

「米醬略甜」；

標準中部口味。

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藏在其中的完整肉餡；

「小油但不膩」。

細細慢咬，肉香滿溢。

「表裡如一」！

這肉醃的好吃。

雖熟悉的味道大相逕庭；

不同區域，不同風味。

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魚丸湯；

「看著別人都是這樣點」！

小點。

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湯頭倒也平常；

少許芹菜切珠。

「搭配這湯頭，家常」！

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這口感，像是紮實的貢丸；

「甜味十足」。

這價錢、這品質；

可點。

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到這裡，算是吃飽。

就差冬粉湯，猶豫了一下；

「續點」。

會胖，其來有自。

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清淡；是第一印象。

「上頭飄的，是筍絲」！

怪哉？

湯頭味道跟魚丸一般；

「清淡，還是清淡」。

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裡頭配上肉羹；

有點過軟，一般味道；

「尚可」。

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粉絲不夠軟爛；

「端看個人吃冬粉的慣性」！

吸附湯汁不夠濃郁。

試試不同家鄉味道小吃；

「各有長處」。

不失為填肚子的考慮之一。

僅供參考！

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 聽說這很紅？

改編得很爆笑！

執政選的辛苦？

「不是沒道理」！