南投的第一站,填肚子;網友推薦這一家。
「Midori決定;李阿哥爌肉飯」。
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仰賴GPS,路痴不是新聞。
科技始於人性;
出門流浪在外,一機搞定。
依據南投美食搜尋結果,
「建議必訪」?!
入境隨俗。
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名片;詳載地址、聯絡方式。
就不贅述了。
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店裡招牌,先來見客。
「爌肉飯一寫」。
附設專屬停車場;
「造訪的時間非假日、非用餐時間」。
目視店內人潮;
「絡繹不絕」。
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首先觸目,獨立外帶區。
過了用餐時刻;
「一樓還不少用餐人潮」。
外帶區的簡易價目表;
「爌肉飯與排骨飯同價」。
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相較台中,價格差不多。
討論之後,
「爌肉飯、單點排骨、肉羹麵與味噌湯」!
減肥還是別吃過多。
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首先上場:味增湯。
這麼看;
「品相一百」!
顏色夠深。
想必湯頭該是濃郁才是?
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「小小失望」;
親嘗之後。
湯頭偏鹹不濃郁。
「豆腐算多」!
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爌肉飯上桌;
「搭配蔬菜一樣與醃黃瓜一枚」。
白飯淋上滷汁。
這是概況。
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同台中忠孝路上的爌肉飯比較;
「味道稍淡;瘦肉稍柴」!
沒有驚豔的Fu。
這是台中妹與基隆郎的共識。
「爌肉飯比較可參閱點此」。
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「排骨是單點」;
得留肚子品嚐肉羹麵。
底層有酸菜。
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色澤沒話說;Nice。
「面積不小,厚度OK」。
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排骨的評價比爌肉高!
「個人觀感」!
肉汁甜、嚼勁足而不過硬。
下飯好料。
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肉羹麵甫上桌;
與Midori無語相視一會。
「原來鼻涕麵不是台中才有」?!
盤子裝的。
「台中肉羹麵點此參閱」。
勾芡濃度如出一轍;
「不過湯汁顏色淺上些」。
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肉羹該是選用赤肉?!
「的確軟嫩」!
略少赤肉該有一絲一絲口感。
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麵條與油麵些許不同;
「麵體非圓形」。
口感較Q韌。
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湯頭略顯清淡許多;
「配料倒是多上不少」。
口味不是記憶中的慣性。
一餐下來,雖沒有驚豔;
「倒也可以接受」。
個人觀感。
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好好用功吧!
下一站,造紙龍。
之前寫食記;
個人覺得好吃會寫;
「無感或是踩雷,一般不會出文」。
該改一下了。
消費了,觀感總得抒發。
合情合理。