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切仔麵,基隆無敵!

沒想到,這感覺打破了」。

南投,胡、切仔麵。

背景-2.jpg

 

巷弄之間,若不是網路發達;

不是在地人,誰會知曉」?

 

天是基隆土生土長;

尋味,自然是故鄉味道當基底。

這些年,

我想,好的味道;

肇因是單純」!

 

來南投,

即使只是吃這一碗麵,都值了」!

不誇張。

 

若無GPS,天這路痴,

一定找不到」!

南投-胡-切仔麵-0.jpg

 

的確很Local的小店!

人潮,絡繹不絕」!

南投-胡-切仔麵-1.jpg

 

平價;

雖然記憶中,小時候的切仔麵,

只要十元」!

南投-胡-切仔麵-2.jpg

 

這不用談裝潢;

還是這味道,吃起記憶中的吃,

才有味道」!

南投-胡-切仔麵-3.jpg

 

如果吃辣,請取飲料。

忠告」!

南投-胡-切仔麵-4.jpg

 

這樣瓶裝的醋!

好久不見」!

南投-胡-切仔麵-5.jpg

 

豆乾是這樣的;

有點失算」!

不習慣吃這樣的。

不過還是好吃」。

南投-胡-切仔麵-6.jpg

 

沒吃過的豬尾巴;

吃的人說很Q彈。

南投-胡-切仔麵-8 - 複製.jpg

 

嘴腮肉;

菜單叫菊花肉」!

菊花?!

該不會是?

豬屁屁的肉」!?

還問了老闆。

南投-胡-切仔麵-7.jpg

 

就這樣?

就這樣!

甫上桌,天已經確定!

這個讚」!

南投-胡-切仔麵-9.jpg

 

Q又軟、不過爛的油麵」!

搭配爽脆的豆芽菜;

吸附那濃郁的湯頭!

Oh!就是這個光」!

南投-胡-切仔麵-10.jpg

 

「沒有這片肉,光芒就消失了」!

略鹹的豬肉片,

搭上濃郁卻淡味的湯頭!

又一次!My god」!

南投-胡-切仔麵-12.jpg

 

我想,這是大骨湯?

好古早的味道」!

清澈、濃郁。

忘了有多少年,沒嚐過。

」!

南投-胡-切仔麵-11.jpg

 

不是我點,

卻是吃了一半的乾意麵!

口感,好Q彈」!

南投-胡-切仔麵-13.jpg

 

 

非嗜辣者勿近!

這辣,個人取名;

ㄊㄋㄋㄉ的好辣」!

以為,只是一般辣醬?

Shit;爆辣。

吃麻辣鍋可以吃大辣的天!輸了」!

也是沒把小菜吃完的禍首。

不知道有沒有單賣?

南投-胡-切仔麵-14.jpg

 

不得不說;

謝謝你,胡切仔麵」!

一掃對南投的印象!

」!

 

算一算,我吃了兩碗切仔麵、半碗乾麵。

我會再來」!

 

分隔線.jpg

 

聊聊天吧!

最近遇到的事情,

天在想,

輸贏之間的定義在哪」?

 

小魚跟我說,

人不要被制約」!

算是參透了這樣的道理。

 

如果太在乎不是結果的結果;

往往當下失去了許多比結果更珍貴的擁有」。

 

在面子與裡子沒法兼顧,

這年紀,選擇裡子」!

 

以前寫部落格,

熱愛上專欄的感覺」!

雖然常常上的也是莫名其妙!

 

自從不以專欄為目標;

發現自己的生活紀錄的完整」!

 

兩者之間的差異;

是我們小時後讀過的。

其名正,而言順」!

 

邇來幫格友拉票;

不做廣告,是原則!

友情無價」!

而我,

很無聊地觀察了這投票過程;

不禁莞爾」!

 

哩甲哇騙」!

那次之的票數,還是手法含蓄些吧!

 

無所謂,

巧取豪奪,也是天以前常幹的!

只要我要的,沒有我要不到」!

 

這年紀,

換了。

得之我命、失之我幸」!

反過來?

是的!

 

會得到,那是我的命中該有;

得不到,就不怕失去」。

 

漸漸覺得,

為人做事,

還是開大門、走大路才是長久」!

 

日後,心裡對自己說話;

理直氣壯」!

 

連自己都吵不過,

悲也!

 

不是說你,別自己跳進來」!

 

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天天。天晴 :: 紀錄。生活

天天。天晴 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(28) 人氣()


留言列表 (28)

發表留言
  • 蝦蝦
  • 很簡單的一碗麵, 應該很夠味:P 收藏之
  • 很棒!一定會再訪;雖然開車至少要半個小時以上!值得。。。

    天天。天晴 於 2011/06/16 19:21 回覆

  • C & J
  • 若太在乎結果……
    就容易失去過程中的意義…
    小J 知道天天懂的…… 天天是天ㄚ…… XD
  • ^^...

    盡在不言中!!

    天天。天晴 於 2011/06/16 19:20 回覆

  • J 的閒聊
  • 天去到J的故鄉了 ..

    君從故鄉來,應知故鄉事....

    感謝 天的分享。
  • 這一家真是好吃;念茲在茲!找一天還得再去好好多吃一些!

    天天。天晴 於 2011/06/16 19:18 回覆

  • 莫悔
  • 越簡單的料理,要做的好是越不簡單阿~~
    豬皮..很讚說
  • 單純的小吃,單純的好吃;真是不單純才能找得到呀!!

    天天。天晴 於 2011/06/16 19:18 回覆

  • Him
  • 人真的不要被什麼制約,
    否則會成為什麼的奴隸。
  • 是呀!不過真要作到都不被制約;還真是有些難處呀!...@@

    天天。天晴 於 2011/06/16 19:21 回覆

  • ting
  • 對於亭來說
    家鄉的食物..就是簡單
    但是ㄋㄟ...有時候簡單點
    滋味會特別不同
    生活也會特別不同 ^^
  • 現在要找簡單的味道,好像才是比較困難的任務..0.0

    天天。天晴 於 2011/06/16 19:23 回覆

  • 家家
  • 讓我想起我小時候愛吃的陽春麵.^-^
  • 小時候的陽春麵,還真是不好找!!~....

    天天。天晴 於 2011/06/16 19:23 回覆

  • ffila2002
  • 光那個辣椒醬~(應該是自己炒的)我就覺得有加分啦~因為大部份麵攤都只用現成的辣椒醬只有死鹹不香也不辣!
  • 呼呼!說到那個辣椒醬!真是被炸到!!

    下一次拜訪,一定會問問有沒有單賣!!

    天天。天晴 於 2011/06/16 19:24 回覆

  • murta
  • 那是豬皮啦~不是豬尾巴... ^///^
    腮邊肉沾為辣的醬油糕是絕配啊~ (口水...)
    現在要吃到單純好味的切仔麵好像不多,有的太閒有的味素過重!

    你的碎唸看了很同意! 凡是別看太重輕鬆過最自在.
  • 豬皮呀?沒差啦!那也不是我點的!!...XD

    的確;還是輕鬆看每一件事情;才能天天開心!!

    天天。天晴 於 2011/06/16 19:25 回覆

  • 潘.朵拉
  • 天天說的沒錯,
    雖然還有點不甘心,我也漸漸釋懷了。

    還是盡力而為,踏踏實實的,這才是運動家的精神。 ^^
  • 希望你一路走來,始終如一!

    天天。天晴 於 2011/11/01 15:59 回覆

  • YUKI醬
  • 耶..我怎麼不知有這間..
    下次有機會去南投也要來試試..:)
    謝謝分享耶..我愛那乾意麵
  • 第一次覺得乾麵很好吃!那天明明就沒有餓肚子;還是狂吃!!

    天天。天晴 於 2011/06/16 19:23 回覆

  • HUA HUA
  • 我原本也以為菊花肉是豬屁屁的肉,而且是靠近菊花的.....(呃)
    後來才知道不是啊,哈哈哈哈 冏
  • 所以才又去跟老闆確認一次;免得真來個屁屁肉;那就很尷尬了!

    天天。天晴 於 2011/06/16 19:22 回覆

  • 狐狸媽
  • 狐狸媽也跟樓上的HUA想的一樣
    呵呵...菊花...肉...
    真是想太多了!!
  • 看到菜單,的確跟midori狐疑了好一陣子!!

    天天。天晴 於 2011/06/16 19:22 回覆

  • summer
  • 切仔麵最誘人,難怪要吃兩碗
  • 下一次去,還是會這麼吃!~讚!!

    天天。天晴 於 2011/06/16 19:25 回覆

  • Sophia
  • 沒有冷氣是比較遺憾, 所以我們夏天幾乎不光顧那裡. (我是在地人啦)
  • 呵!沒關係,這可以忍;但是一直思念這味道,還真難忍!!

    天天。天晴 於 2011/06/16 19:27 回覆

  • fandywu
  • 通常越簡單的食物~越是美味!
    如果是記憶中的味道更是讓人回味無窮~~

    隨著年齡增長~很多事情看到多~
    台面上的跟台面下的天差地遠~
    還是看淡的好!^^



  • 有些潛規則;不言可喻!
    只是身在其中的人,還是看淡些比較實際!

    天天。天晴 於 2011/06/16 19:27 回覆

  • 泰瑞
  • 意麵歐耶
    油麵掰掰
    台的好
  • @@...這意麵會彈的!!~

    天天。天晴 於 2011/06/16 19:28 回覆

  • mozaiyang
  • 黑默:我一點辣都不吃
    你這種大辣等級都會怕
    那辣真的夠味阿>///<呵
  • 第一次被炸到!~得問問有沒有單賣!!

    天天。天晴 於 2011/06/16 19:26 回覆

  • superp
  • 我也喜歡單純的食物,比較吃不膩
  • 單純,現在才不好找!!...^^

    天天。天晴 於 2011/06/16 19:26 回覆

  • applepeel
  • 來唷!緊來看喔!
    壽司先生說:我們家天天很帥溜~
    跟天晴兩個看起來像夫妻,像情侶ㄋㄟ
    嘖!嘖!嘖!真甜蜜.....
  • 就像是拉拉說的;老闆只是用「挑選食材」眼光來衡量!

    不用太多!!...@@

    天天。天晴 於 2011/06/16 19:29 回覆

  • applepeel
  • 是不像夫妻,像情侶~~
  • 夫妻得更像情侶才是好的!!

    天天。天晴 於 2011/06/16 19:29 回覆

  • 好吃懶做.叫
  • 一片肉
    讓古早味切仔麵
    多了些光輝
    簡單的一碗麵
    配上幾碟小菜
    讓食物更加精采!
  • 簡單的風味,到現在都還念茲在茲!!

    過兩天要找個時間,好好再來吃一次!!~Nice呀!

    天天。天晴 於 2011/06/16 19:30 回覆

  • cara
  • 簡單就是最讚的滋味了 看起來都好好吃的樣子
  • 呵呵!所以到現在,心裡頭還在掛念這家的切仔麵!!

    天天。天晴 於 2011/06/16 19:30 回覆

  • 布咕丁
  • 我喜歡吃乾麵說~(天氣熱)
    不過切仔麵好像都看起來淡淡的
    吃過才能體會出它其中的奧妙之處~
  • 這兩天還要找時間來去好好吃一回呀!!

    天天。天晴 於 2011/06/16 19:34 回覆

  • 三妮
  • 那意麵看起來好好吃,三妮愛吃意麵啦

    我對多只能接受小小辣,所以那辣椒醬就免了吧

    我喜歡天老爺那句 得知我命,失之我幸~~~!!!
  • 天晴:
    意麵也很好吃,
    可惜那天我事先有吃過東西,
    不然也是吃光光~
    還好天天幫我吃掉啦..
    他今年一定會變成熊貓肚的~~咚!!!!

    天天。天晴 於 2011/06/29 14:10 回覆

  • 貝果琳
  • 天天~
    那種冰醋就是我做雞絲涼拌菜不可或缺的法寶啦!
    鳳山宵夜的切仔麵也是好好吃!
    配上一顆滷到透味的鴨蛋
    享受吶~
  • 天晴:
    鳳山...不是在高雄嗎~好遠喔
    南投的近一些..ˊˋ

    天天。天晴 於 2011/06/29 13:57 回覆

  • 焦小糖
  • 近幾年我愛切仔麵勝過淋肉燥的麵呢
    切仔麵很樸實、簡單卻很美味
  • 天晴:
    那小糖一定要去試試這一家~
    很清淡的湯頭,超入味的麵條,
    要不是台中南投有段距離,
    我跟天天一定三天兩頭就去吃ㄧ次!!

    天天。天晴 於 2011/06/29 13:13 回覆

  • 顏玲
  • 我很喜歡南投.你這邊好多南投的資訊喔
  • ^^...天天去過得,只是南投的皮毛;有啥好資訊記得提供給我!^^

    天天。天晴 於 2011/11/01 16:00 回覆

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