在台中，天天鮮少吃到合口味的滷肉飯！這個論點，只是針對北部跟中部的口味問題，而不是中部的滷肉飯不好吃，所以先別會錯意！因緣際會下，原本只是單純去紙箱公園拍照，卻意外遇上這一家天天不得不豎起大拇指的滷肉飯！當然，也是得要寫出來跟格友們分享！
▼照例當然得要先來個特寫；第一口入嘴，天天居然會有「驚為天人」的感受？！天天寫文比較不喜歡過於誇張，但是這一家的招牌滷肉飯，的確跟咱家的基隆廟口有得拼！！只是在中部，這叫做「肉燥飯」而不是「滷肉飯」！
▼招牌沒有經過啥特殊設計，但是算是很大又滿醒目的；對於還在訓練拍照技巧的我，豔陽天下，對著天空拍照，還是拍得不好，就請多多見諒了！應該要加個58閃吧？！
東西只要好吃，其實招牌是否有經過特殊設計，在天天的經驗法則中，其實影響都不大！！這一家，天天相信以後會變成很熱門的小吃，為啥？吃過不就知道囉？
▼菜單的製作其實是很一般啦！但是會有這特寫，看倌們得注意一下，他的單點，價格真是太平民化！天天的介紹，基於難民的環境，所以當然是要找出一堆便宜又好吃的跟各位分享囉！
▼店裡面有提供免費的飲料，口味有點甜，不過算是很物超所值囉！吃個滷肉飯還有飲料喝到飽，這C/P值夠高了吧？！
▼會讓天天想走進去試試，源自於這張照片所呈現出來的用餐環境！雖然沒有Hello Kitty或是多拉A夢的加持，不過這寬敞明亮的用餐環境，看了就爽！
▼飲料機旁，有著一堆不同口味的調味料，算是天天看過的小吃店中，沾醬種類最齊全的！光這點用心就該拍拍手了；另外也有提供免費的醃蘿蔔，這可就超貼心了！不然一般的滷肉飯，大概就是上頭擺個一兩片給你吃過癮的！
▼販賣的品項很多唷！不管是桌上的菜單或是櫃台上頭的招牌，都有清楚的羅列著！
▼招牌的滷肉飯上桌！一開始，我還是覺得滿忐忑不安的，天天吃外食，最怕踩到地雷，因為那會讓一天的情緒都Down了！！幸好這一次，居然可以在中部嚐到近似基隆廟口的美味！實在是太幸運啦！
▼這滷肉滷的不但是超級入味，肥的部份也是充滿了香氣！米飯最重要的「粒粒分明」，這裡可一點都沒有少！這個香氣跟口感，跟基隆廟口超級出名的滷肉飯，幾乎到了不分軒輊的地步！！聽哪的人可能都不準，至少天天這麼挑嘴，還會讚賞到這樣，這一味絕對值得一試！
▼不管到了哪裡，吃滷肉飯，天天必定會點上一盤筍子，這樣可以解除油膩感唷。當然，吃筍子當然得淋上超搭的甜辣醬！！
▼這個是單點的「炸排骨」！有一點點接近紅燒的口味；一口咬下，醃漬的味道有完全進入排骨的口感，這一道單點，天天十分推薦！！只要新台幣三十塊就可以嚐到的美味唷！
外表看起來似乎很乾，但是一口咬下，裡頭還是有很鮮甜的肉汁；帶有一些些紅糟的味道，這樣的料理方式，天天還算是頭一回吃到，重點是很好吃，下一次有時間，我也要自己來實驗看看這種作法！！
▼這也是天天很推薦的「豬腳單點」！這樣的份量，只要新台幣三十塊錢！這價錢真的很平民了！！！重點是豬的口感跟滷汁的味道，十分搭配；那外皮咬起來的口感真是又Q又嫩！連怕胖的天天都忍不住多咬上幾口！
如果硬要挑個缺點，可能就是有些地方的豬毛沒清乾淨，這一點就得好好改善；天天就最怕豬腳上頭有個幾個豬毛跟我示威！！
▼來個近照吧！這表面油亮油亮，重點是拿起來拍照，會「彈」！醬汁滷的好，Q嫩有彈性！唉！以後還是少點這一樣，免得想減肥都會破功呀！
▼單點人蔘雞湯上桌！裡頭可以看到鬚鬚跟一根雞翅，湯的顏色比較深，但是在表層的部份，又顯得清澈透亮，應該是浮在的雞油吧？！
▼這湯頭確實有濃郁的人蔘味道！雖然裡頭不是用啥雞腿肉，不過至少也是很有誠意囉！不管是去玩完了來吃，或是吃完了再去玩，都可以補補元氣。
▼這是芋頭排骨湯！裡頭的芋頭很大一個，裡頭紅燒排骨的肉也是很軟嫩，可是對芋頭的興趣實在是不大！這盅湯，就看個人喜好囉。可以參考參考。
▼這滷豆腐，真是滷的好呀！！ 豆腐真是超級給他細緻又軟嫩！這種傳統豆腐滷出來的口感，還真是小吃中的王道呀！
▼外皮略硬，但是一口咬下，內中卻是比中華豆腐還嫩！！從這斷面也可以看到滷汁已經滲透到豆腐的內層，整個吃起來的口感當然就是讚呀！
這一家天天很推薦的滷肉飯小吃，可以在去大坑的景點晃一晃之後，順道過去解饞！旁邊就是一個很大的加油站，除了替你的愛車加油，也可以順便替自己的肚子也加加油吧！
類別 / 台中美食
店名 / 源讚肉燥飯
營業時間 / Am 11：00至Pm 22:00
店址 / 台中市北屯區東山路一段377-4號(近大坑)
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